燕窩矜貴滋潤,養顏美味。
. z7 L1 W/ i5 T. f4 b/ V; c踏入初秋之際,正是清潤滋補的好時機。沙田帝都酒店1+1吧全新登場的甜品自助餐,供應多款精緻的燕窩甜品,配搭時令鮮果入饌,讓大家來一場華麗的滋補盛「燕」,過一個甜蜜蜜的下午!
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精美甜品之選有「蜜瓜燕窩乳酪慕絲蛋糕」,甜品師選用被冠上「Honeydew蜜露」之美譽、甜如蜂蜜的美國蜜瓜,面層先有粒粒蜜瓜球和燕窩作點綴,中間亦加入香甜蜜瓜粒,夾着層層蜜瓜蓉啫喱及香滑乳酪慕絲,口感豐富又清新。5.39.217.777 i9 Q6 e g2 j- g% o
至於「士多啤梨燕窩意大利芝士蛋糕」是以自製士多啤梨醬取代傳統意大利蛋糕常用的咖啡粉,夾着一層層軟滑的Mascarpone Cheese,面層再配上甜蜜的果醬和水晶燕窩,色彩鮮艷奪目,味道鮮甜清潤。
9 b; S5 G" Y# H* T. [ y3 ~6 N5.39.217.77中式甜品則有「金箔燕窩桂花糕」,以清新乾桂花配上滋潤養顏的燕窩,再撒上杞子、金箔作裝飾,晶瑩剔透,齒頰留香。另外還有燕窩紅棗蓮子茶、燕窩燉蛋白、燕窩香芒千層酥、燕窩牛奶忌廉泡芙等。除此之外,餐廳亦有近日大熱的梳乎厘班戟,充滿空氣感的梳乎厘班戟,口感如雲朵般鬆軟濕潤,可淋上楓糖漿、忌廉或全新特製櫻桃果醬品嘗。公仔箱論壇' N1 w1 C( D% |' }. r" Z
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