西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
/ Y( q6 C$ S! T3 F" l2 B) s公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.778 p# B, w; [% S
2 D n: n+ b3 t, utvb now,tvbnow,bttvb然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
9 j" H. }9 o" {1 U
5 P% J5 G, |, j! M7 b美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！公仔箱論壇- ]3 F" \; L2 | }0 n/ k
* w# d- F) P4 n- [* R7 V% H. k
西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
k- D @0 z. p& s: a9 X+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S/ D% m) P8 d* f1 y; f除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。tvb now,tvbnow,bttvb' T3 _- v7 r z% T# P& x; ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ E: K& J }. O
研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。! l7 k* B* Z0 O/ ^" |& C
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
; G# }9 Z/ c1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。0 e& z' K& i) X
公仔箱論壇, c( Q: K# p- {: E2 U* K) x
( v( z$ n+ r0 {9 w9 K6 q. [* [' k) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。6 G+ h# A: s2 A5 H x2 e
( K! _* g1 _, b* \) m9 f
據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。' v- a2 D {- S* V8 V6 n
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇- E% [$ \% K5 A! G8 G- n/ n/ @
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
4 [$ H- C0 ? l0 d6 @4 |8 n5.39.217.77
- U8 J4 o/ `. {/ E, n: H BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
. |0 f( Z1 L/ c$ s6 H
9 w: o" c, Q0 \' {; _+ v英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
) L3 x! [3 G( O5 B2 G, ~公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
' n0 c' O$ y8 J5 h' l& k結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。% c/ P5 t7 i* o2 j9 w2 h; V7 T
5.39.217.771 x( d, I7 h! s, s/ B% l$ K
西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。8 m1 l( f+ S Q5 P3 V4 t5 j
5.39.217.77 n- e3 _. B7 v2 a5 X
患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。5.39.217.77! ?9 p: m* G0 m h( C
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍9 W5 M7 R* l+ O+ N& ^6 o& `+ \5 y4 a
& L8 f0 a( E, d$ [1 l" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
$ W: t3 I" b2 ]; N公仔箱論壇+ o( P9 |5 g# f2 v
西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u6 q- j. ~2 u: W' q4 n
$ T8 B7 v* C9 c
堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
( @) {/ a7 S$ q$ L- u3 ftvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ q# _6 t7 M9 j/ j# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
3 @" \7 A, x( g& e! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ ?8 c3 d6 n1 s1 ^# ~( N
西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
; G. d- K/ Y6 [3 J9 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ^3 X9 _" d8 s& v
但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。3 G* i7 Z/ H% ~& J+ R& S* _
! B5 C2 @ _8 z& D! |# F/ N
所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }2 N% u& q3 h6 [+ l
7 r2 U; c4 }0 q6 ~1 J7 O/ ^' y0 g
9 a5 I2 r) v- f% @/ ]3 {& W* _據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。; L" e" H, |( N( f3 @: e
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍/ B- o, J) `) f0 O. I4 S; R
5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍$ C6 W( E0 P' }- K& y5 V# ~# |
* G; ~. i9 Z! z8 @: ]! t' J/ u6 j
西蘭花+西紅柿 _' q! T; B2 R+ I: l7 V* l* @
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ W- ~' g/ p7 A7 _0 n公仔箱論壇西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。公仔箱論壇7 f7 A9 k- [$ d d$ D
% i9 e& I" d8 i; t4 F; w; \( H5 h4 o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ u5 z) d8 C# s
西蘭花+芥末
& W& D9 M2 Y& W西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ P7 Y- J4 s( q/ w$ y# `, w& \公仔箱論壇芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。2 ]! U/ t; p0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 y7 h% \1 K% R8 a! g. V
西蘭花+木耳. z- s2 ]$ B1 Z3 n. [) L8 f# i
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍, S) d2 p4 R7 H9 b9 K' r. O0 b3 ]
木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。% E; Z, D2 h5 L+ r V3 f9 g
5.39.217.77. o. x- x, I0 E# T
西蘭花+胡蘿蔔
: M- W2 }# J) B# }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 u) R; u, G1 g5 `
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
$ o- g ~, ~# e: m$ ?" Dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
2 i! `! r5 H8 e5 ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 v/ V. @) \) @9 _% V6 Z6 @
將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。6 U8 }& M& c$ T: `" I" H
公仔箱論壇; z: ?8 ]; }! f1 l( v7 E
西蘭花+大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 F8 z' G' d" J9 C' p; r
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77+ H# d; S& ~3 X! @
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
| 
