西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！5.39.217.773 Y5 m/ ]8 E( A: K0 c
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！; b! [) h5 N' m7 e
7 n9 D' v1 y9 O2 |1 K3 ^! ~西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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( m n& T& i2 x6 i+ g% b5.39.217.77除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。tvb now,tvbnow,bttvb; y: u+ L+ ?+ q' G. ]. {
M6 P7 l5 ~) g4 r研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
`2 k' s+ t9 }4 H8 N1 R" b& j1 ?西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb h8 G9 C4 b2 w8 f5 |; E7 N. U4 N
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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" y! Q- h, L' c4 h5.39.217.77西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。tvb now,tvbnow,bttvb ]' w' \/ b5 e. _6 _* f
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
- s: x* n+ d8 G3 V/ r# S哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。5.39.217.77" f- R7 L! Y- I. p- E" V
5 ]6 T: [- O4 U1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: Z: _9 O7 T8 X0 e& ^- O
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結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- Q8 y8 }# v3 v
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
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0 f$ W3 Q T k& a9 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ z/ O I0 q+ {7 } ^
研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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8 t* f* \* r, [1 ]5.39.217.77西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) o3 u1 L# d+ d5 ^3 B9 o& A9 ~
" Q- H8 l- ^( Y- P公仔箱論壇堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。; v# G* Z) B* E ?. Z- o
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ D# u& J4 N2 p& G90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 u2 A* ~2 T* F4 d3 |% U
2 p) G7 e2 a! z$ U: t+ w西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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; I! P. [, C: F) f# h& W5.39.217.77但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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( M9 y9 K. U6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
) ^4 j2 u; c; v8 H) V) S0 f西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
) ]9 w7 @8 L8 v6 K c6 L5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
& g( E9 Y c0 n2 [* n" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R! }3 b f2 _) s; U" etvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ V% ^6 E( K
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb# Y0 I! X" Q& i- G$ P+ b/ u0 a' e% U8 V
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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% k" ]6 ]2 N( ]tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+芥末* \0 c4 O7 g9 `: B; e' ?0 M
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
5 m; \8 J3 y7 p5 t. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb( c! O1 ~2 F/ a+ ^: h# _* F8 b
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西蘭花+木耳
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. J) z/ ^5 {# A1 M y木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。5.39.217.77* w# m, p) X4 v2 A* u, ]5 y
! D. O# o% W+ T西蘭花+胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S& b2 B" Y$ w$ w, g F3 w1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 p% v6 w$ I* E: `" N5 j1 T+ Y6 q( O- y
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
' h7 K: R9 z8 I/ w t' n胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。tvb now,tvbnow,bttvb, W( f. D. y1 m: Q
t( ?8 g" p: T, @% _: H5.39.217.77將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。5.39.217.775 G3 _6 q: q; d$ w# e5 d
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西蘭花+大蒜tvb now,tvbnow,bttvb" h8 g7 M" C0 ^* z: u
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E& d* n2 ^7 k+ m# s2 I( B
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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