[健康食品] 西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍

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西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
0 B/ l8 i: o( i4 L' c西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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' o5 r* c$ M5 l* H5 M9 n- f1 U公仔箱論壇然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！6 W6 {1 I2 U+ ]5 H/ e" c8 \

9 O" }/ M: a' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
1 P/ M& r' ^! |' Q, @) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o! V+ n4 c  i& }
西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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1 F, e) U2 u3 J! S5 f/ Y5.39.217.77研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。1 k7 @6 l. N5 S
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; [" }; T% V5 T* w$ n" m& ~
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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: x" F6 q# h( ]6 }# S6 R& K公仔箱論壇西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
: V( j, u! B. y8 y+ J# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb( n& K+ R- f- r
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。公仔箱論壇, Z9 v8 T- m# G# w2 y) _
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z2 |2 O+ {( z  q% c( o1 u+ Z
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
$ z' n: j+ h7 y5 a/ U0 k) c! C公仔箱論壇結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。, x0 p9 N4 h! n/ Q  z/ m

7 H% B7 B- S. p4 U公仔箱論壇西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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% r$ [! k  ~! u: u. r9 n8 p. ~5.39.217.77患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。公仔箱論壇6 S6 t. Q9 F5 d7 n5 L, v' Q* K
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3 L9 ^) g4 @) U2 ^: W研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H& L1 S! V# C; Y" i0 N
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。5.39.217.77/ A+ p: p- _' A  ?; T- z

; P' I2 ?3 _* a8 c& A/ o公仔箱論壇堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
& t) t3 x2 S; P5 w8 K9 m9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77+ ~1 q- @, D2 w: }/ ]$ v. m; k
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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' X0 q  Q0 T2 b8 f, G+ U$ O5.39.217.77西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
2 c& Z1 D3 x$ I, s" o) c' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u9 y0 g! j( M但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。0 Q5 J5 K, V( k. b: g

1 u) m, D; b5 ktvb now,tvbnow,bttvb所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) m1 V, r- H4 O
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
! ]2 D" u7 r8 p3 `5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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西蘭花+西紅柿6 A, w/ t: o* i+ I
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
# w9 R2 V+ z6 ~: u% [' n2 u+ \- ?% h9 z西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。5.39.217.77/ a0 P( |/ l2 l! ]

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西蘭花+芥末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 d2 J6 l. S
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芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。" N, Y4 ~! K  N* \
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西蘭花+木耳
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. E, Z; Q% D1 b3 v6 W木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。5.39.217.773 T2 `5 ?& o2 ~0 g

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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77+ y  D+ r- q! d. u, l/ X. H
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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西蘭花+大蒜
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5 ^% c( H; {: {# x3 Z5.39.217.77大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。