香菌鮮蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 p; z4 ?4 i0 i- `
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材料:
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杏鮑菇2支
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辣椒1條
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豆酥2大匙
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調味料:1 f) U9 @0 \7 W" S' Y
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糖半茶匙
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胡椒粉半茶匙5.39.217.77: `; f# Q# u+ C4 `* n9 E
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 w; N# K: f2 c, b
4 K8 ~2 K9 G$ b7 @5 N9 @1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後,沾上地瓜粉備用。
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出,再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後,放入蝦子一起炸熟後,撈出瀝油備用。5.39.217.77+ D( v2 ]2 ?/ V3 m6 d3 b$ P V
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3.我們以鍋中餘油,將豆酥炸熟後,加入蔥和辣椒炒酥,再加入鮮蝦、菇類和蒜酥,並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後,以文火拌炒均勻,即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |