[中式食譜] 香菌鮮蝦

dororo

香菌鮮蝦
5 C0 U. x- z4 r0 J4 S+ M( [5.39.217.770 T* B- c& E  |) c  ~% s
材料：& i6 @. w# o* w* M6 [) S7 c

6 M8 c9 G' p! D6 q% @, c公仔箱論壇鮮蝦8兩
. Y6 A" j  B8 s6 U8 r5.39.217.77杏鮑菇2支& k: R; w" u4 Q! F2 I
柳松菇6兩
3 _$ ?' |& O* L' o, vtvb now,tvbnow,bttvb香菇3朵tvb now,tvbnow,bttvb5 {, k6 G% X/ S. K* K  O
蔥2根
4 @$ `+ N' V' ^: Q  ~4 `辣椒1條
& i7 W0 G3 ?. j' n5.39.217.77蒜酥8兩5.39.217.776 r7 T/ l8 {# V1 P
豆酥2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) U8 S9 |9 s3 @7 P! r: U; I: B. @
  H0 h. x0 }6 U4 u' w1 H
調味料：
0 y/ v$ |( |& U6 B2 \公仔箱論壇9 m) E3 j( t& J8 N
糖半茶匙5.39.217.77  y0 o2 {0 d' c# A& p
雞粉1茶匙
( N' x0 E* p8 r) Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙5 ?  d, p; d# O8 R3 S# R- c* `

' R( A9 X7 c. Q2 p- e8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇4 N2 p1 T7 P' ?+ S- V( c' s
) z) |8 x- W. o, T
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。3 J' E" E- k5 c- v# s3 P

1 _8 J) C4 g5 }* i* A3 }6 ]公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
5 m8 J4 ^8 c5 p) m5.39.217.77公仔箱論壇) Q8 j/ R% q* M7 d* e+ l4 t% H
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。

lil_yuky

幾痲煩甘.. 5識整..