[中式食譜] 芙蓉台灣黃金雞雞片

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材料: ( M  U, R( b3 r; ^" ^5 f9 ~& I! {2 w
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片0 l& `) Q& Y1 J# Z" q& ]0 k/ J
2.豆苗 10葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ z7 ~4 t+ n4 g0 O: G% l; A. N
3.金華火腿 6~8薄片# y* P2 ]4 x* |* y" m
4.香菇 8朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; u) b9 h  @2 e! ~# {
5.油 4碗公仔箱論壇2 w/ @0 y- s: V" Q# u) E
6.蔥花 1根
2 B0 F" ~+ W9 L公仔箱論壇7.薑末 1茶匙
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4 ]2 |, ]$ t  X8 z9 ~, p' E5 c- t調味料：
" ^9 S- K7 f, \1. 鹽 1/3茶匙% A' J6 i+ w  W& d8 `6 N
2. 紹興酒 1匙5.39.217.77' J, t5 G4 Z* E3 c0 |5 v0 M% n
3. 蛋白 2粒5.39.217.774 w1 w! J- k$ G& d' i. R' P# b0 e
4. 豬油 1匙9 X0 r  \, r* U. l! }5 r
5. 白胡椒粉 少許公仔箱論壇5 a. \$ t5 _! I1 J$ \
6. 芡粉 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k. H/ W5 @* A! p
  　
2 @6 X6 D6 Q- ]3 a% M- `5 s* v7 C做法:
' J( g! H% q! Y& \9 C+ T公仔箱論壇1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。$ [- m! E2 b( Q1 }* c# A" K
2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
- x8 e9 S" u$ T9 Y% c3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
, p" T  U/ ~2 `    使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
: @9 N2 V- ~* h  ]! `0 a# }( \5.39.217.774. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
; t. ^5 e8 w# C  y7 j- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋，裝盤。