材料：公仔箱論壇( P5 U9 I7 D5 Q/ |& {, }/ F/ N, V
/ h6 n3 f; R1 W0 c2 c5.39.217.77大米粉1.5千克，熟糯米粉1千克，綠豆粉2.5千克，白糖粉5千克，白芝麻500克，花生仁500克，熟豬油1.5千克，冰肉1千克
: `: J( e( j. ~" h& L6 f# [公仔箱論壇
& j6 \9 b8 ]% l製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, b. `2 D0 B
$ u4 M1 u) I& O0 \5 @9 r1.冰肉製法：將肥肉切成條狀煮熟，放入冷水內5分鐘，取出晾乾，用白砂糖醃製1個星期。醃製過程中發現濕糖，要及時換糖。用時切成小薄片。5.39.217.77, w: z1 q o3 P& u+ P
, I6 l: @) Z l$ g5 D; X
2.炒熟的花仁和芝麻，要磨成粉末。7 W% X+ m0 j1 t
* q5 N+ W }1 d$ S3.將綠豆粉、大米粉、熟糯米粉，放在案板上拌勻，撥成圓圈，將熟豬油、糖粉放入，加清水攪拌溶化，再加入芝麻、花生粉末，拌勻後把綠豆粉、米粉徐徐撥入搓成粉團。tvb now,tvbnow,bttvb, `2 o8 j" g5 D5 p+ F' @
m3 Y: y1 M+ P6 B5.39.217.774.取粉團搓成小圓粒，用手掌輕輕壓扁，放入餅模內，加一塊冰肉在中央，然後把模四周的粉料合攏包著冰肉，再壓平，取出放置在竹篩上。
" R) H/ N, T+ b, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 n6 _$ X; [8 _2 _
5.50℃溫度烘40分鐘左右，加溫至70℃烘到餅的表面呈黃色，發出芬香氣味，便可取出。
1 q# N# r3 s) m# [" v; K9 G9 N公仔箱論壇
9 p" A2 w2 d7 i& S& G質量標準形態：表面隆起小圓形。公仔箱論壇. [$ o1 L% @, V( u% v+ @& {% b6 L: n
0 N3 ?, j$ }# Y, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色澤：麵餅呈黃色。
7 i0 F( R% n* f1 i3 a# Q; `$ B5.39.217.77
1 q* g: ~( T7 s2 l5.39.217.77組織：鬆脆，無雜質。" s3 s, c7 f& Q% R4 D
公仔箱論壇7 K; J- k" J8 ~9 C
口味：上口香脆。 |
發表於 2006-12-2 11:54 AM
| 
