[中式食譜] 生爆盐煎肉

jljiang

菜系:　　　川菜
, L, o+ [0 [+ U$ u0 a; @& `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k3 ]2 O5 g, ]: q0 j, j. q
　　时间:　　　普通
. h- U# J8 `/ ^) D" G1 T( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) Q0 t5 A* U2 U4 W2 O# G4 r, [
　　食材类型:　猪肉
/ F1 p1 ?' `" m7 T& V. ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L6 ?' n. s( I7 C0 R* e0 f% H2 U" `
　　味道:　　　香辣
/ G: T9 m/ d% B$ ]公仔箱論壇
0 x( m! \4 E# ~% z　　适宜季节:　无关
* o5 v& I3 c5 j: h: x: \公仔箱論壇
. j4 e3 v/ e+ m公仔箱論壇　　烹调类型:　炒菜

  b* o! j5 i" D- ?

; ?$ `% F7 j& y- y7 C/ _4 g

5.39.217.77+ j& r/ m3 }! U

8 p/ |' H* p& O9 ]5 d1 k# L9 e$ ^  J/ S公仔箱論壇
" b6 g7 Z* R8 H+ J9 E* s公仔箱論壇

原料:　　5.39.217.77; i' U$ _6 v4 @* S9 z$ X
　　生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。
9 Q0 b. |9 r  g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; @) t, Z, {. v9 [4 E8 B/ N
　　　　做法:　　
9 g8 N* u8 N1 T9 j" m- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。