据新加坡《联合早报》报道，许多人天气炎热就会大吃绿豆汤、喝凉茶，为了自己的健康着想，饮用凉茶，还是应该谨慎选择，必要时可请教医师。tvb now,tvbnow,bttvb( ?' T% L1 [1 v6 C8 y
" ?/ `( a( g5 e- l2 X: ^; |公仔箱論壇
$ ?/ M5 h: q, Ctvb now,tvbnow,bttvb许多人天气炎热就会大吃绿豆汤、喝凉茶。公仔箱論壇/ U2 m0 b$ Y3 a; }& ~7 O4 t: O2 v
. w+ Z, D# @+ M: V! k% e6 y5 R8 t5.39.217.77凉茶的作用一般是用以清热解毒、去湿生津、清火、明目等。但不少人对凉茶只知其一，不知其二。对凉茶的认识存在着一些误区。郭美伶医师分析其中原因。
; y$ k. G7 P# [. Z1 Q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^5 E" d7 t6 H# g1 l8 W
误区1、喝凉茶不管体质？tvb now,tvbnow,bttvb: M; A7 g3 e. E ?$ I8 X, {
1 L, G* i/ W0 h/ Y4 D; ]( z7 A% z' F
天气炎热，暑气难耐，在气候反常的时候，虚火较容易上升，也即容易“上火”，各种凉茶又受到人们的青睐。凉茶的作用一般是用以清热解毒、去湿生津、清火、明目等，但不少人对凉茶只知其一，不知其二；对凉茶的认识存在着一些误区。5.39.217.773 ^! [ ^- N/ `: R
公仔箱論壇 y& S3 D) l6 e! m
郭美伶中医师说，凉茶虽然可以降“火”，但还是不能随意喝，对于凉茶的饮用，还是要依据个人的不同体质而定，许多人喝凉茶，并不管其功效，结果不能对症状反而适得其反；尤其是那些体质差，脾胃虚寒的人更应该谨慎饮用。
5 \% u" N) w, j0 B9 U5.39.217.77
# k! o6 v9 X2 {! q1 q# Y: J( X% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郭美伶医师指出，市面上普遍可见凉茶，一般都有两个功效，也即清热和祛湿，或是祛湿热的，“祛湿”凉茶就是降火同时侧重祛湿，“清热解毒茶”就是全力降火。因此，当天气湿气极重时，祛湿为重的凉茶更为适合。tvb now,tvbnow,bttvb" q) e1 z% N6 n" f9 {: i
2 r9 X- K W- B3 M. i设若觉得身体沉重、腹部胀胀、口黏黏、大便溏稀的则是属于“湿热”之症。郭医师说，新加坡人喝凉茶，很多时候偏向于去热，较忽略祛湿。因此，即便身体感觉“湿热”，只喝去热茶，忘了同时也要喝些具祛湿作用的凉茶。6 X8 G- X- M' ?/ c- S) f
) a5 D& U: z2 M+ j
郭美伶医师说，喝凉茶不要喝得过于寒凉，一般情况可以选择五花茶、薏米水、夏枯草、鱼腥草，这些都是不错的选择。她说，平时多煮一些家常菜汤其实也很不错，例如老黄瓜汤、丝瓜汤等。4 Z* }/ J& q3 u# L: \1 h7 o
7 }; @: e& C4 @7 x! |2 mtvb now,tvbnow,bttvb还有，郭美伶医师说，五色豆甜汤也具有很好的食疗效果。她说，五色豆是指绿豆、赤小豆、白扁豆、黑豆、黄豆，煮熟后加入冰糖或是片糖煮成甜汤，既有清热解毒的作用，对皮肤也有益。凉茶的作用一般是用以清热解毒、去湿生津、清火、明目等。但不少人对凉茶只知其一，不知其二。
4 [1 {# h% g- b' q7 C; |! D& x. s- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 k4 Z( t- Z; B) O* S1 W; b
5.39.217.77: o- ]" C- b* p& S
误区2、绿豆汤当水喝？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* p* F! C3 I( e& C9 D
公仔箱論壇: ? V C$ [8 w
天气热，很多人也喜欢喝绿豆汤。因为传统医学认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑止渴的功效。有些人甚至由于急于清火，将绿豆汤当水喝。郭美伶医师说：虽然喝绿豆汤没有明显禁忌，但是体质虚弱的人，还是不要多喝，最重要的是，不要当饮料来喝。
. I7 F* q+ ]! _7 V6 |公仔箱論壇
! W; l# w; F8 O9 f属于寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用，吃了绿豆反而会加重症状。还有，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。5.39.217.77! R J2 \& y$ G
) _3 p" N6 O7 l1 u$ M3 t公仔箱論壇误区3、菊花茶人人皆宜？tvb now,tvbnow,bttvb+ h1 J; B; h7 Y% f) b6 y3 i
; L+ f/ t* n# j4 n+ M: E' Ltvb now,tvbnow,bttvb传统医学认为，菊花茶性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。因此许多人喝菊花茶十分放心，不少人认为人人皆宜，其实不然。但由于菊花毕竟性凉，体虚、胃寒病者还是不要多喝。郭美伶医师建议，喝菊花茶也该有限量，最好是每天不要泡煮超过100克的菊花。 |
發表於 2008-7-23 08:41 AM
| 