[健康資訊] 我的眼睛到底該補哪一種？營養師幫你正確連連看

timmychoo

早安健康／Donna營養師
! N! h: Q3 i! B) r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, V- C$ w1 p2 S% ?
tvb now,tvbnow,bttvb; L8 h% q+ x$ ~+ j2 p

, Y& w' K! m4 @( O: p2 ]. S- O7 N3 N5.39.217.77根據2017年「360°康健指數」的調查結果，台灣人最擔憂的三大健康問題分別是：癌症、心血管疾病、視力衰退，其中的視力衰退更是首度進榜，這顯示了台灣人的惡「視力」隱憂。 5 a. ^# p* m! Q5 G$ R% a: j

4 h3 l3 |7 K* h. A# ?$ G5.39.217.77根據教育部統計，小一學童每5人就有1人近視，小六學童近視高達5~6成，高三學生中則有超過8成近視，近視率逐年攀升及近視年齡下降是需要重要的警訊，近視年齡越小，未來高度近視的機率也越大。 ) F  O7 A% _- Y9 w/ Q' {

! w9 ~& o7 u6 j; P2 `4 X4 ~( Q  r2 V; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在近視的族群當中，約有2成左右是高度近視(>600度)，高度近視者眼睛老化速度快，日後導致視網膜剝離、視網膜病變的機率是一般人的數倍到數十倍。近年來，年輕型的白內障患者每年增加3成，幾乎都是高度近視者。而近視800度超過十年，約有一半的人會產生黃斑部病變，造成中央視力受損。 6 r- ]. J( r5 p! E
: z9 q" ]( K4 v0 K) v) r
隨著3C產品的普及，上班工作緊盯電腦，下班則是看手機追劇或玩遊戲，人手一機隨時滑來滑去，眼睛長期受到藍光的傷害，也大幅增加了青光眼、白內障、黃斑部病變的罹患率，且退化性眼睛疾病的罹患年齡層也有越來越年輕的趨勢。 , x9 |" h0 e$ g$ E  |4 x/ w" D6 k* b

6 [/ {3 E2 k9 X' B7 t年齡增長、3C產品的藍光、紫外線、自由基…等因素是造成眼睛損傷的主要原因，而眼睛的損傷通常是「不可逆」的，通常只能減緩惡化速度，當惡化到一定程度的時候，只能進行手術治療了。因此，平時增加眼睛的抗氧化能力、減少自由基傷害、改變用眼習慣、均衡飲食充足的營養…等，是保護眼睛的當前對策。 0 g0 h7 M# ^' D0 x

, ]" R- @" `# ~! l9 r# {8 A! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。護眼跟著Donna這樣做 * J1 L/ ^; [: [! {; U8 ~
, F; j, E6 _0 j$ l! u
1. 每天戶外活動達2小時
0 n+ D! J$ L9 n4 Btvb now,tvbnow,bttvb戶外自然光線可刺激視網膜釋出多巴胺，抑制眼球拉長，可降低近視機率，且遠距離視野可以避免眼睛肌肉過度緊繃。 公仔箱論壇8 G! x3 Z: g  b$ q. _- n; _
tvb now,tvbnow,bttvb; B; v' q8 b6 w9 Y' a" d$ Z
2. 2歲以上孩童每日看電視、打電腦不宜超過1小時 7 l$ U& M3 A6 a9 A" ?
此為眼科醫學會的建議，但近視兒童假日平均用眼是4.4小時，Donna真心的建議不要再拿3C產品給幼兒當保姆了，我為孩子們的視力感到擔憂。
" \! W9 f! c* J' {8 g  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ m. w5 Y# ]1 _* {5 G1 Z# P
3. 用眼50分鐘應休息10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: H; J. g, {+ k& U% o
長時間看電腦或手機，會使得眼睛睫狀肌緊繃，容易出現眼睛疲勞、視力模糊等症狀，定時休息看遠方調節眼睛焦距，或熱敷、按摩、閉眼休息，都有助於改善眼睛疲勞，但注意不要按壓到眼球。
- j% j5 C1 m. ^公仔箱論壇
/ ^2 E' s! m/ M5 K* w5.39.217.774.外出配戴太陽眼鏡
# x) _; \. A3 w- b2 @5 ^1 L4 V公仔箱論壇最好選擇有抗UV功能的太陽眼鏡，可減少紫外線對眼睛造成的傷害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 h! V" h3 I- x% P0 |! X2 N5 p

: k% f- }! _# r5 a5 m  v* {. a* l5.改變使用手機的習慣
7 {4 R- V9 o  m) k" Z. ?公仔箱論壇使用手機時，距離眼睛30~40公分，置於平視下方15度，可以讓眼睛較為省力。建議將手機螢幕的亮度調暗，且要避免在黑暗中直視3C產品，這樣可以減少藍光對眼睛的傷害。 * a/ ^% a& N$ U9 ^) `0 X0 ~

1 [; e1 z" ]$ a( ~) t3 z" r護眼跟著Donna這樣吃
5 J" [7 ^/ c. O& n
7 T- @3 w; ^+ Z1 `1. 均衡飲食不偏食
: v8 d. l$ @# T# T! D& V" \5.39.217.77想要維持良好的眼睛功能，與許多維生素(A、B1、B2、B6、B12、E)、礦物質、必須脂肪酸、植化素…等營養素都有關，因此均衡攝取各類食物是基本條件。 $ Q' T5 r8 W4 o( J. C, @

, Y. d9 l, w( P8 _, A4 ]* y8 b/ [$ ?2. 每天攝取足夠的彩虹顏色蔬果
+ V9 k% z$ n* r& A  b" F$ `' |& `: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼睛是非常容易受到自由基攻擊而損傷的部位，彩虹蔬果當中含有各種不同的植化素，具有抗氧化作用，有助於清除自由基、保護眼睛。衛福部建議，男人每天應攝取5份蔬菜和4份水果，女人每天應攝取4份蔬菜和3份水果，12歲以下孩童每天應攝取3份蔬菜和2份水果。
) e, q) n3 X6 i7 h0 O
6 g# o: [2 q/ h5 S3 {) p: F3. 維生素A維持正常視覺
. k( T; L& F" ^/ e/ {+ m: W+ ktvb now,tvbnow,bttvb維生素A能夠幫助視紫質的形成，有助於維持正常的視覺，尤其是夜間黑暗時對光線的適應能力。且維生素A也能維持上皮細胞的健康，保持表皮的濕潤。肝臟、深綠色與黃色蔬菜、水果、紅蘿蔔…等都是富含維生素A及其前驅物β-胡蘿蔔素的食物。
. h( F# u* |+ y7 B+ K5.39.217.77- F0 [/ a% a% ]
4. DHA有助視神經發育 公仔箱論壇; `  ]  I9 h8 V& Q6 {3 k1 T
DHA是omega-3脂肪酸家族中非常重要的一個成員，它是唯一能夠通過視網膜屏障進入眼睛的多元不飽和脂肪酸。我們的視網膜感光細胞細胞膜有超過一半的成分是DHA，神經細胞也約有20%，因此DHA是幼兒視網膜與神經發育非常重要不可或缺的營養素。鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚是含有較多DHA的魚類。吃素的朋友可以從海藻類獲得少量的DHA，且可以多攝取堅果及亞麻仁油，它們含有ALA，在身體經過轉化後產生EPA和DHA。 公仔箱論壇% }/ J( G9 W- w- N

6 Y4 {$ j) E% V6 h" P0 v- f5. 葉黃素可抗藍光 # J5 ~. M  |* w" c# d/ h
葉黃素Lutein存在於深綠色、黃色、紅色的蔬果及蛋黃當中。臨床研究證實補充葉黃素能夠增加視網膜黃斑部的色素密度(1)(2)，有助於過濾傷害性強的藍光和紫外光，可以預防及改善黃斑部病變(3)。另外，葉黃素也有助於提升眼睛對光的敏感度、改善眩光，且可改善視覺的敏銳度和清晰度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 c% X% y1 e. [6 G! |4 Y

- t+ Y. p4 S2 b( G! P* }公仔箱論壇6. 花青素改善眼睛疲勞
8 ~% g) ?' Y6 o3 E8 f4 z花青素大多存在於藍色、紫色、黑色、深紅色等深色蔬果當中，像是藍莓、桑葚、葡萄皮、山桑子、黑醋栗、黑豆皮…等，其中又以山桑子Bilberry最被廣泛使用在護眼的保健食品當中。研究證實花青素(山桑子)可以促進微細血管功能，有助於預防視網膜病變、改善眼睛疲勞(4)，且花青素具有強力的抗氧化能力，可以保護眼睛避免自由基傷害。另外，花青素(山桑子)也能促進眼睛視紫質的再生，有助於加快眼睛適應黑暗，提升夜間視力(5)。
; m. p2 p$ ?* P' ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 f- Y, V3 k' Y& w4 ^! d) P
7. 藻紅素促進眼睛循環
9 q9 c' R7 m- N  K* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藻紅素Astaxanthin又稱為蝦紅素、蝦青素，存在於蝦蟹殼、鮭魚、牡蠣，也可以從紅藻、浮游生物當中產生。研究證實藻紅素有助於促進眼球脈絡膜的血液流量(6)，可以促進眼部循環、改善眼睛疲勞。且藻紅素同樣具有非常強的抗氧化能力，其抗氧化力是其他天然食物的許多倍。
+ Z1 R; ^3 d( [4 M5.39.217.77
+ Y* ~+ c: w$ n1 Itvb now,tvbnow,bttvbDonna營養師小叮嚀
/ S3 D% ^2 z. `. W7 v1 fDonna以前就是個高度近視的小孩，雖然十年前做了近視雷射手術，但我的眼睛本質還是不變，一樣還是高風險族群，所以我非常在意眼睛的保護。改變用眼習慣很重要，疲勞時閉眼休息幾分鐘，按摩眼周穴道和看遠處也是可以舒緩的方法。
, @4 K+ y1 g/ b1 u7 l" Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 _) P" C8 O7 |4 w" g* M$ U& `
當然，多攝取上述護眼的營養素是基本條件，如果症狀嚴重可以選擇適合自己的營養補充品，例如：想改善疲勞酸澀可以選以藻紅素和花青素為主的產品，想要抗藍光預防黃斑部病變可以選擇葉黃素，而乾眼則可以選擇有添加DHA、藻紅素、維生素A的產品。但通常我們的眼睛不適症狀可能同時存在好幾種，眼睛也不是只有黃斑部這個區域(因為很多人只知道要吃葉黃素)，所以Donna建議可選擇複方護眼成分的產品，但前提是劑量也必須添加足夠吃了才會有改善。