[西式食譜] 中 東 菠 菜 釀 雞 翼

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需 時 ： 15 分 鐘
- m; Z- H' ]& P5.39.217.77份 量 ： 2 人
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材 料. D$ `2 |9 _  G- [5 d- i# Z; n6 @
雞 翼 8 隻 、 菠 菜 200 克 、 洋  50 克 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 15 克 、 牛 油 30 克
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* ~9 [$ z  ]2 S/ N+ V6 D2 C做 法* F2 d( P: p: S/ N8 I3 ?% `! s+ S
1. 菠 菜 汆 水 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 切 碎 備 用 。
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2. 雞 翼 去 骨 備 用 。 5.39.217.77* G+ @1 _; x- A' Z& E

% [/ x# a" i; P4 a% o8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 牛 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋  ， 加 入 菠 菜 拌 勻 盛 起 ， 攤 涼 備 用 。
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) O% ^: T: h/ `9 W  s! T( G公仔箱論壇4. 將 菠 菜 釀 入 雞 翼 ， 下 滾 油 炸 5 至 7 分 鐘 至 熟 即 可 。公仔箱論壇1 `6 A; j" e/ \; f& u
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貼 士
# B+ K% \) Y$ y: p) e/ r釀 好 材 料 的 雞 翼 可 以 牙 籤 封 口 ， 炸 時 便 不 怕 漏 餡 。