[中式食譜] 辣油豬脊絲

master789

材料：$ B- Y* o" k! F9 A0 u$ d
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
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. m7 ~6 O' p" L$ J9 P% i& g調味：# y$ K( X! }9 d/ I6 {
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。5.39.217.770 W8 Y5 T6 n5 e
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" C7 m( ^4 w6 f- Q3 G
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
( r9 C, f  c# l- n% l" C5.39.217.772. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 K+ U* @9 T- C- I
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
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peterzai05

谢谢分享！！！

hendytiu

good..thanks for share!!