材料：
, ~' u+ _' X9 i- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。: F: x* ^) j( H R
0 H/ |) Q- J8 N+ x7 \5 d, {公仔箱論壇調味：
# T$ X2 m8 w8 P' g0 |- q公仔箱論壇生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。5 m* ?4 K9 C- L$ | `8 `, K
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做法：
' J5 O: g3 @2 {- U4 otvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。公仔箱論壇% ^, v% y+ {4 G8 K; K
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。* K% E B- k/ z; V5 |. h
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。公仔箱論壇+ z; X+ ]6 M# o
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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