材料：
f: J' H: A( s0 G: L' P H公仔箱論壇豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
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" |1 {; V a5 u, [4 q5 _( o. k6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
( q3 V2 f0 G i- N7 o1 ?5.39.217.77生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。3 Y5 A2 E4 o( C( ~, d
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做法：
% J5 V/ L+ d4 X' q; O3 T: F. I公仔箱論壇1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
0 T" n1 v. {7 y0 n6 x; a0 Q9 K公仔箱論壇2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。2 c" d2 n _2 h3 x4 Y
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。公仔箱論壇$ s( F: L. g$ ~7 [5 F
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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