早安健康／吳佳鴻醫師（家醫科醫師及肥胖專科醫師）
, i/ V! i1 R% s' t- I& ?5.39.217.77
( O* R+ p* B' l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 P- E0 F1 f1 O" A: N' ?7 m; Y% v
講到減肥，大多數人會控制自己吃進的熱量，那麼，在控制了每天攝取的總熱量的情況下，到底該如何分配三餐的量？是中餐吃多一點好？還是晚餐吃多一點好？常常我們會在忙碌的一天下班後，為了好好放鬆犒賞自己，晚餐往往成為一天中的最大餐，到底這樣好不好？新的研究給了我們答案！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 N! _6 d7 d% r n* o
7 R$ A: \( |0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! v0 M! w5 c& x0 O
5 N. H) O( }8 _tvb now,tvbnow,bttvb這篇研究刊登在美國臨床營養學期刊(AJCN)，學者找來80位在門診想要減肥的中年(平均年齡33歲)婦女，平均BMI為32左右，沒有任何心血管或代謝相關疾病，將他們平均分為兩組，在營養師的監控下，兩組每天攝取的總熱量相似，碳水化合物/蛋白質/脂肪所佔的熱量比也相似，唯一不同的是：
" P/ m# u- C+ p, d
4 w, |, x5 L: J: u7 v4 r午大餐組：在中午吃掉一天總熱量的50%，晚餐則佔20%。
+ W; D. ^! h. @& x( D6 O! ?' \公仔箱論壇晚大餐組：中午吃掉一天總熱量的20%，晚上吃掉一天總熱量的50%。
, L) u( z0 I% J+ y( T: O& v) h
2 `# i9 l- }8 o3 f: Atvb now,tvbnow,bttvb至於早餐兩組同樣都佔一天總熱量的15%，點心也是佔15%，過程中有營養師監控，搭配運動，持續配合計畫進行，經過12周，探討實驗前後體重、腰圍、血糖、血脂肪、胰島素阻抗性是否有所變化與不同。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: j9 j. |3 r* t% U' ]' U. q
; l# `' ~) `% h4 ^5.39.217.77經過12周的減肥計畫，結果發現： 2 R3 d/ v) R Q' X) {0 S! O
+ v; C6 b9 P3 K) Atvb now,tvbnow,bttvb兩組都有明顯達到減重效果！但進一步比較， 午大餐組平均減掉5.73公斤；晚大餐組平均減掉4.31公斤，所以午大餐組多減了1.42公斤， BMI也是午大餐組減得較多，所以午大餐組勝！( K8 \7 P* `' |, V0 d0 v/ T
tvb now,tvbnow,bttvb+ j, @5 S# u" E& e' Z+ t
空腹胰島素濃度及胰島素阻抗性，兩組也都有明顯改善，但是午大餐組比晚大餐組改善更多，還是午大餐組勝！
: ]3 m, |1 K3 q/ Y" G" Ktvb now,tvbnow,bttvb) {! ?- O) G% Y; s4 E1 Y3 T
其他代謝相關指標包括腰圍、總膽固醇、三酸甘油酯、高密度脂蛋白膽固醇(HDL)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL)、空腹血糖、75公克葡萄糖測試2小時血糖值、糖化血色素(HbA1c)等，也是兩組都有改善，但改善幅度兩組沒有明顯差別。 # q; u# o C( j" q4 k3 @) X5 K
. Z( Z5 V" M Q* F5 E T過去就有研究發現一天的總熱量分配中，若中午吃較多，會比晚上吃較多者，有比較低的肥胖風險。 5.39.217.77' k, n. a, K3 C' \% W6 \; g
- j$ j" q6 [8 |9 E$ M% a
然而這個新的研究是首次用隨機分配、介入型的方式，針對門診想要減肥且參與減肥計劃的中年婦女，直接比較中餐與晚餐熱量分佈不同所帶來的減重效果，兩組都同樣達到減重及促進健康的目標，但是中餐吃多者減重效果更棒！至於其中的機轉如何？為何會有這樣的差異？需要未來更多的研究來告訴我們。 % j/ x7 p3 e9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) ~5 [$ Y7 j, h% e1 M/ r; v
“哇！太好了！那我以後還是可以天天吃大餐，只要中午吃就沒問題啦！” 公仔箱論壇4 z, \! l! m6 u' O+ m- x9 ]+ J) |
- \* M" M8 i) \3 X! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哎呀！那您就大錯特錯啦！人家實驗對象可是真的想要減肥的婦女，而且在營養師的監控下，控制熱量，並非無限制地吃大餐，同時還搭配運動，徹底配合呢！然而這個研究確實提供想要減肥的人三餐熱量分配的參考。 1 Z; g8 ~6 g1 E' h3 x
5.39.217.77* `" [! e) D1 B- j; Q; s/ L
減肥沒有捷徑，唯有控制飲食、維持健康的生活型態，才是王道！ |
發表於 2017-9-26 07:43 AM
| 
