香港人愈來愈注重飲食健康，本地品牌Dreamix繼去年推出適合素食者食用的棕櫚糖紫薯月餅，今年再嘗試突破傳統，首推玫瑰鐵觀音口味。今年的棕櫚糖紫薯月餅及玫瑰鐵觀音月餅均與公平貿易合作，除了以有機椰子油代替牛油，更不含雞蛋和牛奶。
$ K7 Z' F9 S. k( `0 @; b公仔箱論壇台灣名茶入饌公仔箱論壇& L4 o. u9 i2 i; }* z9 q
Dreamix主理人King Poon表示，這次推出的攻瑰鐵觀音口味名為「鐵樹開花」，特別選用源自台灣的玫瑰鐵觀音茶葉，鐵觀音茶味甘潤圓滑，配合玫瑰的香氣，清新怡人，打破一般月餅甜膩的形象。月餅採用有機椰子油代替牛油，不含蛋及奶類製品，配合含有豐富礦物質及維他命的台灣棕櫚糖，適合素食者、長者及健康人士食用。
/ D7 ? R' q# Y) c! M另外，The Cakery亦帶來了4款自家製健康月餅，包括黑芝麻、紅棗、無花果香橙和桂花抹茶口味，全部均無麩質、無蛋無奶、無精製糖等，還加入不同種類的「超級食物」，營養豐富。
1 _& p! t' p, R0 w* [8 A( K j; Q除以杏仁粉及楓糖漿作主材料外，黑芝麻月餅的餡料包含南瓜籽、胡麻籽、葡萄乾；紅棗月餅的餅皮則混入了鮮榨紅菜頭蓉。
. v7 v" h4 L3 G' N- [6 H5 p/ Mtvb now,tvbnow,bttvb至於無花果香橙月餅包含無花果、橙皮、杏脯和核桃，果香四溢；桂花抹茶月餅則以有機抹茶粉配合桂花糖漿製作，清幽香甜。
3 x% j+ N T3 G2 L3 R8 N* Y
. B/ e$ H( C* n& z0 `公仔箱論壇
6 Y& [6 u1 b+ ?2 v) l; M0 T" e5 h& s 5.39.217.77 B; B$ B5 J2 G# d4 U6 g7 @3 N
 放大圖片 / 顯示原圖tvb now,tvbnow,bttvb! q1 C& c+ u' X( \5 K
 |
發表於 2017-9-25 04:13 AM
| 
