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制作工艺:包裹蒸
9 R: L) I' D1 z公仔箱論壇口味:清香味
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, k/ w* }. D, D$ b+ a公仔箱論壇主料:鸭肉500克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: w5 R3 w: b( Z, O% V
配料:霉干菜50克 调料:料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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. j o: M; v, l$ Q# dtvb now,tvbnow,bttvb制作方法:
% `3 b$ A0 |7 r2 V$ n1. 霉干菜切成末,放清水锅中略煮清洗一下。公仔箱論壇8 O8 \+ }6 r7 q, C& E$ Z1 s
2. 锅内放油,下葱、姜爆香,放入鸭块,烹入料酒,加入酱油、霉干菜翻炒,加适量鲜汤,用精盐、味精、胡椒粉调味,大火烧开后,改小火烧15分钟。公仔箱論壇9 j% k3 v6 V Y4 E3 P( ~
3. 将鸭块包在荷叶中,放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 |