早安健康／劉博仁（基因營養醫學專家）tvb now,tvbnow,bttvb( u4 l3 Q: t' J3 {) W% N, y$ W! ~
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' J7 B9 X+ y7 `& l( C$ d% D5 J' H2013年的3月，《紐約時報》登出了一個震撼的讀者投書，投書的人正是鼎鼎大名的美國好萊塢女星安潔莉娜‧裘莉，美豔動人的她拍了許多知名電影，她陳述了自己因為母親罹患乳癌，而且親眼看她抗癌失敗，56歲時離開人間，這種陰影一直讓她很痛苦，她決定利用基因檢測自己的乳癌基因，發現自己帶有乳癌基因BRCA1 的變異，為了預防罹患乳癌，毅然決定接受「預防性乳房切除手術」。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 L4 b6 B3 A t$ W
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我還記得當時的媒體到處找醫師專家討論這頭條新聞，我因為從事疾病的營養療法多年並出書，也被一些廣播媒體找去討論，大多數媒體人的問題是，難道除了預防性的手術以外，沒有其他的選擇了嗎？食療會有效嗎？
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一、乳癌的風險只有基因異常嗎？ 公仔箱論壇8 u6 @% `3 D; Z9 V9 O
乳癌一定是基因BRCA1 變異所造成的嗎？其實過去文獻上就已經有許多危險因子被探討：
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1. 年齡：過去曾認為超過60歲的女性比較會發生，但是現在乳癌年輕化的趨勢越來越明顯，國內乳癌好發在40～50歲。
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, G. K) u: G+ ?0 J8 c" f公仔箱論壇2. 乳癌個人史：如果一邊得過乳癌，另一邊得乳癌的機率也會增加，而且組織病理表現不完全相同。
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3. 家族史：如果你的母親、姐妹、女兒得過乳癌，尤其是40歲之前發生的話，機率就增加。
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2 B, x) e* c2 l9 g& n. t' Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 月經史：初經過早（12歲以前）或是停經太晚（55歲以後），如此乳房組織暴露在雌激素的時間過長，當然風險增高。
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1 {2 P$ W- V& i4 W, ~# @公仔箱論壇5. 生產史：從未生過小孩的婦女罹患乳癌會較高，有一說是認為哺乳具有乳房排毒的功能。
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( G4 {$ t6 w0 t2 P5.39.217.776. 荷爾蒙療法使用史：不管是停經前接受荷爾蒙干預，或是停經後接受荷爾蒙替代療法的話也有較高機率發生乳癌。
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U9 I5 M# m9 W, k0 j% W9 Ptvb now,tvbnow,bttvb7. 肥胖：肥胖細胞目前已經被認為是一種內分泌細胞，具有轉化增加雌激素的機會，過去研究發現停經後肥胖婦女有較高的乳癌罹患率，可是現在年輕的肥胖女生罹患乳癌機率也會增加。
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8. 飲酒史：美國哈佛大學研究發現，每週喝3杯酒精性飲料會增加15％的乳癌風險；每天至少喝2杯葡萄酒或啤酒、或每天2杯雞尾酒，則與風險增加50％有關。
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|8 z( y7 j$ W0 r% W3 h8 w公仔箱論壇9. 運動史：不愛運動跟乳癌發生有關，美國耶魯大學的研究報告更指出，減重跟運動能夠有效降低癌症致死率，實驗也發現，每週快走3小時，乳癌患者的致死率可降低46％。 # I0 p* V4 p5 b/ S' U, E/ f
( _) @! o4 v7 j$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 放射線暴露史：曾經接受過胸部放射治療的女士，例如接受胸腔內淋巴癌放射治療，尤其30歲以下，發生乳癌機會增加。 0 T) N! N, a3 B! X1 S
9 q" @6 L% b' H0 _6 r5.39.217.7711. 塑化劑暴露史：國外以及國內中研院的研究都顯示，塑化劑包括雙酚A以及鄰苯二甲酸二酯（DEHP)，與乳癌的發生及年輕化有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 T, i# Z) _& M& D4 C3 f
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二、生活飲食調理 , N$ f; | K, T) v$ G2 U) k2 {
1. 戒菸、戒酒：尤其是酒精， 此時不要再想紅酒可以保護心血管，因為酒精就是乳癌促發因子之一。
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6 J5 f& H0 p7 q6 z- |2. 肥胖者請務必減重。 tvb now,tvbnow,bttvb: q" C4 Y: b4 I4 P5 c) H
& j$ g: i( t% Z: c h& g公仔箱論壇3. 每日20～30分鐘適度日曬及運動：請注意， 做家事不算運動，請每日固定安排一時段，進行快走、游泳、跳舞、騎自行車、甩手、太極拳等都行，適時日曬可以增加體內活性維生素D3的合成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& |: n) ~( d3 Y
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4. 少紅肉以及牛奶相關乳製品：研究發現其內的第1型類胰島素生長因子（IGF-1）過多，與腫瘤發生是有關係的。 # e0 }9 C, n' n- ~8 R, M
0 z* K+ T) K5 F$ ?4 V1 J- B5. 充足睡眠 ： 盡量在晚上11點前上床就寢，睡足7.5～8.5小時。
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$ K! a, {' i2 ~- B7 F5.39.217.776. 壓力緩解：音樂、美術、書法、宗教、心靈講座等，都可以幫助紓緩壓力。 / n C; L( L. K4 ~# Q2 k. f; Q
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7. 盡量少用塑膠製品裝盛食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 w% W5 |: U* b$ o' ^
" i% \, j* ~" {1 a5.39.217.778. 多蔬、少果、戒糖、多魚肉：十字花科蔬菜如花椰菜，可以幫助肝臟雌激素代謝，而 水果因為過甜也必須有所節制，含糖飲料及甜點能不碰就不碰，中小型的海魚因含較多Omega-3不飽和脂肪酸，可以降低乳癌發生機率。 公仔箱論壇# D: V( Y4 l0 u/ X1 [: Q- v
) _8 S9 a8 _* V6 Y& H) [. I* Ztvb now,tvbnow,bttvb9. 功能營養醫學醫師的調理：要服用保健食品一定要請教功能營養醫學醫師，因為這些專家深知營養調理的方法，在預防道路上絕對是加分的。 |
發表於 2017-9-21 07:47 AM
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