手沖咖啡壺tvb now,tvbnow,bttvb" U( @+ L/ x: k: Q( C7 X
最多人使用的沖泡方式，由濾杯組和手沖壺配合使用，易學難精。上方為漏斗造型的濾杯，以陶瓷材質為佳，沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。
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Chemex手沖壺1 c" M" r& P7 u1 ?! j4 Y/ o0 ]
以玻璃打造的一體式漏斗壺，由一位德國化學家發明，着重控制水溫及流速，沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。# k( G# M2 v) d/ w4 ~& c) K
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! r; P* Q3 w- d: S( c9 `5.39.217.77虹吸式咖啡壺
2 v( m+ c9 p/ h0 j# _4 t5.39.217.77最具觀賞性的沖咖啡工具，早於十九世紀時面世，採用上下對流的真空方法，當水沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。
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發表於 2017-9-19 02:30 PM
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