吃完甜食、喝完酒，胃酸逆流便困擾著許多人，尤其胃酸逆流到食道時，就會有火燒心、胸悶、上腹痛或胸痛、慢性咳嗽等不適症狀，患者往往不知應該如何進行飲食調整。根據國外研究顯示，地中海飲食與每年為數百萬人提供的藥物控制胃酸返流一樣有效。1 l2 `* r7 _5 }1 n
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研究：食用地中海飲食、喝鹼性水 有助防胃食道逆流
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6 a6 I1 J/ P; r- _; d/ S8 J0 m5.39.217.77根據《每日郵報》(Mail Daily)報導，一項發表在《美國醫學會雜誌》雜誌上的新研究指出，專家比較了85名接受胃酸分泌抑制劑治療的患者，以90%的比例食用地中海飲食、喝鹼性水。主食包括：水果、蔬菜、穀物和堅果，幾乎不吃任何乳製品或肉類，如牛肉、雞肉、魚、雞蛋和豬肉。公仔箱論壇( w9 t! Q, X2 K5 d; l
1 W1 }2 n+ d0 l( }1 l接受實驗的人還被告知要避免食用包括：咖啡、茶、巧克力、碳酸飲料、油炸食品、辛辣食物、高脂肪食物和酒精，以免引起胃酸逆流。此外，研究小組也表示，這種飲食對於患有咽喉逆流症或胃食道逆流的患者有幫助。; F+ G6 v) O$ x+ p- i) u+ E# d
# A" U0 s9 n% M% ^# R1 v, U& P1 u2 R以地中海飲食為主的的習慣好處還有很多，根據國外一些研究也發現，對於糖尿病控制血糖、預防失智症，甚至助於預防乳癌復發的好處。
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- l( l: h' {$ _( m地中海飲食 有助糖尿病控制血糖tvb now,tvbnow,bttvb7 g" k5 H# `& L& ^. W$ d# X
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根據2017年美國糖尿病學會(American Diabetes Association, ADA)發表的糖尿病治療指引，目前糖尿病的飲食觀念在強調「份量」之外，更開始注意到「品質」。透過全穀類、天然蔬果、好油、好的蛋白質等不同的營養素來組成高纖、低升糖指數的個人化飲食。而地中海飲食、得舒飲食等，已經被認為是對糖尿病控制有好處的飲食。0 P3 o! U. J. C! V
5 r3 K' {& }4 }, e9 S' N3 z+ E- \$ B5.39.217.77地中海飲食 降低失智症罹患機率
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還有，近年研究發現「地中海型飲食」有抗發炎和預防失智的作用，被醫界譽為「健腦飲食」，能降低失智風險，根據研究，採用地中海飲食法的人，可大幅降低罹患阿茲海默型失智症的機率。! q: U% I' g1 y
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地中海飲食 可能預防乳癌的復發5.39.217.77; m' p, p$ E0 z! H* o8 |
5 S' J @# q/ itvb now,tvbnow,bttvb近年《Lancet Diabetes & Endocrinology》也刊登一篇義大利皮亞琴察醫院(Piacenza hospital)發表於American Society of Clinical Oncology會議上的研究發表指出，富含水果、蔬菜、魚類及橄欖油的地中海飲食，可能有助於預防乳癌的復發。
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(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2017-9-18 03:57 PM
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