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" S# x4 j7 G( B$ n: U% A, D' i制作工艺:软炸 % ~" O5 D0 a' k g
口味：炸烧味
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主料：虾仁200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 H, F* l) ~" }, {, U2 u' T
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
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) F$ \( m t/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
/ w, f/ f( q7 B2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。5.39.217.77- S$ l" i7 ?! {8 j
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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