[中式食譜] 焖四季豆

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# @9 d( B* M& w3 W: `" b# P0 Ktvb now,tvbnow,bttvb   制作工艺:焖
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    口味：咸鲜味
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　　主料：
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4 @# k) g' I) l  q/ v& i& Z公仔箱論壇    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；公仔箱論壇" G8 b) t7 v) x3 q

" L7 g# T, d0 I2 L2 @( s5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；6 c- P  j6 \8 t6 ^  k1 a

, f* v+ P. c" @; V  |9 O$ `　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；0 q) g8 R& k8 |) Z5 D; s) ?4 y
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。