[中式食譜] 焖四季豆

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3 s; [  g7 ^5 Z5 P8 c5 t+ m$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   制作工艺:焖公仔箱論壇2 J4 ?. P0 V; R) p

" t& ~. `% X5 F5.39.217.77    口味：咸鲜味2 a% `$ r* k! s2 E. Y6 v, V
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　　主料：; i  ]) M1 z$ Y1 e" N

6 P( U# ]( f* t3 f! y7 J公仔箱論壇    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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  j8 N& w, w4 k  n6 y$ \公仔箱論壇　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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; {& \/ S. I& itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；$ _2 ~! M5 T" M$ t
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；公仔箱論壇$ e+ d4 n3 G5 @- M4 ~# F
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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, `4 T3 U/ S- K' n公仔箱論壇　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。