[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖
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    口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb' |% L( b/ w9 L2 f2 I2 T

% m9 z0 C% p) U, r( o( i5.39.217.77　　主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& Y" W. Y8 w. P

+ z$ D0 D' ]1 g; b% m! G    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% {* g: A' y5 e

4 A: U! B" D/ {/ O: W　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；tvb now,tvbnow,bttvb) s4 }5 m1 P; ^& W4 ~2 z. P4 V

  E9 k3 [7 l% Y' G( P. }公仔箱論壇　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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8 s; d- ~, p& g$ b: o! c4 d6 E$ r5.39.217.77　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；5.39.217.77* x, F8 B& F" s9 o

9 G5 Q( f7 v- j4 a公仔箱論壇　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 }1 |* H- e

: A, A8 |$ i3 A( w( f, S+ A　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。