材料:7 Z9 S5 K! ~" [- q* {- r
急凍或冰鮮三文魚扒.......2件+ R& `3 q3 o6 y( I* p
6 L5 L0 a( t3 f9 c蒜蓉...................................2粒
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檸檬汁...........................1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 \# {* t, B y$ W
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調味料:鹽................................2/3茶匙
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檸檬汁(汁都可以).....1茶匙
4 S/ K; I* t: o/ x) ?5 |- ^) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( O, W$ ^/ T9 {& o/ k
生粉&胡椒粉...................少許
& W$ T. }! u/ H( x' {, r& Z公仔箱論壇
, D J( j2 ?* p4 ]; b+ T: k1 S5.39.217.77做法:
/ K! y( |7 S, _3 L1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，
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塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。8 \ {; e! h$ P6 `/ Z* b3 n
6 p. c' ~( H2 a* M公仔箱論壇2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，. d: l/ h' A; O4 i5 a5 W1 O/ h
5.39.217.777 L" |; j4 m* Q2 ?* L& T; T7 W7 G
吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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