材料及份量:公仔箱論壇" a9 {5 s9 |* p, \) u7 M
（4人份）. D! H8 ?" O. b+ O) R
檸檬2個5.39.217.774 `$ X/ @ ]2 T. @" Y
香橙2個4 O. j) R+ c( i0 `3 R; f/ e
大茴香1個3 ?5 [! S" U# j0 L3 V. x
沙律菜200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: Z* Z9 N. J- q0 v* e
合桃100克（壓碎）
1 R1 d* P& `" n4 O/ g5.39.217.77青橄欖1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' V6 r( D' O; Q6 ~) G0 q
調味料:/ p* F5 I+ ~. W/ Q( `
芝麻沙律醬：
( ]. C; c& M y$ U公仔箱論壇芝麻油1湯匙- l$ d- B( P5 Y Q! m1 l S4 J1 D" ^3 {
芝麻籽1湯匙4 K8 ~7 Q* y- P4 ^% V
橄欖油1/4杯
( ^% a: y& M S; P! R白酒醋2湯匙0 N( q T4 T: C l$ U/ f' V: @) x/ N/ K
法式芥末1茶匙
0 H7 q# N7 C+ n- I. a5.39.217.77鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb7 w& F& R/ \0 y, `2 s3 f$ }
胡椒適量
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' }$ O, h$ c, N" Z8 M0 Q製法:
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& ?. S& W6 s7 g. |4 W1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。tvb now,tvbnow,bttvb7 V# A& a) Q0 l1 U& t/ S
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。公仔箱論壇) ~" o B0 E% v; J# i8 r2 n
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb* _- ?: D2 V) C9 v2 ^5 }5 O
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。公仔箱論壇3 E4 V$ r7 _4 s) S
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成 |
發表於 2008-7-20 05:21 PM
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