愛爾蘭是一個歷史悠久的國度，遠古時代由凱爾特人居住，並形成重要的文化流傳，為歐洲古代文明之一。起源於凱爾特僧侶的凱爾特圓結，象徵循環的能量和無窮的可能性，是代表愛爾蘭的標誌性符號。於十九世紀中的凱爾特文化復興後，凱爾特圓結被廣泛使用，如珠寶、時裝、室內設計等都可看到其蹤影。' M& p2 c5 \5 H9 C$ z6 ?& y8 n" v( F
重新回歸中環的愛爾蘭酒吧，以凱爾特結的力量，帶來經典的愛爾蘭美酒佳餚，盡展無限可能性的食尚風潮。
3 V" x+ d# k w4 t! ~最近McSorley's Ale House正式回歸中環士丹頓街，提供愛爾蘭經典酒吧菜及印度特色菜式、愛爾蘭威士忌，配合不停轉播體育頻道及直播比賽的電視機，最適合體育迷一邊為心儀的球隊打氣，一邊以親民價格享受啤酒和威士忌。
3 l/ u% d9 l# w% Z- Z公仔箱論壇佔地兩層的餐廳於8米闊的外牆上懸掛着愛爾蘭旗幟，成為鮮艷奪目的標誌，歡迎每一位到訪的食客。一如大多數傳統酒吧，新店主打舒適、休閒與簡樸風格。設計師特意製作實木裝飾、印有經典愛爾蘭名句的銅匾、復古家具及舒適的啡色真皮梳化。二樓的大木柱上展示大量舊照片作巨型裝飾，又於玻璃窗貼上代表了愛爾蘭的凱爾特結圖案，讓人猶如置身愛爾蘭的地道酒館之中。
; N3 ~( h. ]0 K7 \tvb now,tvbnow,bttvb
$ S8 v( i; m5 T$ J5 v8 Z0 M5.39.217.77
! o% Q/ z& `( h, C% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 |& F. y& G- `0 X9 U$ n5 r0 }/ i8 X* q
9 T2 T/ v8 I7 F
特色咖喱配搭薯條
6 c0 v9 n0 d; E. p4 f. ltvb now,tvbnow,bttvb美食方面，招牌有佐酒小吃「咖喱醬脆薯條」，其鬆脆香口的秘密在於使用美國薯仔，並經過3次烹調。大廚先把薯仔烚熟，瀝乾冷卻放進冰箱雪藏2小時；並將冰凍薯條油炸3至4分鐘後再次雪藏，直至奉上餐桌前才再度油炸，令薯條口感更佳。佐上的醬汁是由洋葱、大蒜、薑、番茄、印度香料和自製的馬沙拉粉混合，再慢煮2小時，以達到完美的咖喱香濃滋味。4 j* S( w3 D! R9 B- P1 ~: \
「愛爾蘭傳統鹹牛肉三文治」較一般三文治香口，大廚將經醃製後慢煮6小時的牛肉，製成惹味的鹹牛肉，配上意大利香草麵包、瑞士拉可雷特芝士，一同放於焗爐中焗至芝士融化，再佐上兩片鬆脆的煙肉，以及由健力士啤酒炒香的洋葱，令焦糖洋葱味道層次更豐富，組合完美，滋味得令人難以抗拒。
( q4 n3 O9 t, W5 I7 u/ _$ |/ b" d公仔箱論壇秘製印度香料調味tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 X$ I% p5 |' i! e
另一道「印度烤雞三文治」則是結合兩款印度經典菜式製作，大廚以印度烤雞及印度薄餅為靈感，化身為家常三文治。惹味的印度烤雞胸肉，以薑、大蒜、辣椒粉及乳酪製成的印度烤雞醬醃製，並於專為烹調東南亞美食而設的特色黏土焗爐Tandoor焗爐中烤製，最後放在印度薄餅上，加上芒果酸辣醬、洋葱、番茄和生菜，味道突出，開胃有營。公仔箱論壇) o( ]. B2 j) R/ j& @ [
其他美食還有印度開胃菜「咖喱角」，以秘製印度香料混合薯仔和豆蓉烹調，外脆內嫩。「蒜蓉薄餅」則是由低筋麵粉等每天由廚師新鮮搓製，並加上大量的蒜蓉製作，香氣四溢。至於「招牌咖喱香汁雞柳」是將印度烤雞混入忌廉、椰子薑、番茄慢火伴煮而成，香濃至極，令人垂涎。
" ]1 y! \1 x/ E- }. z2 W5 @5 k9 ^: r來到愛爾蘭酒吧，定要飲上一杯美酒才算圓滿。無論是葡萄酒、烈酒，啤酒如經典的健力士黑啤或多款自家進口啤酒包羅萬有，當中有8款來自紐西蘭、英國、澳洲、德國及西班牙，酒精度由4.5至5.6的手工啤酒。愛好烈酒的絕對不可錯過如威士忌百科全書般的純威士忌酒單，超過40款威士忌帶來琳琅滿目的選擇，當中有3款黑麥威士忌、5款波本威士忌、7款麥芽威士忌、20款珍貴的單一麥芽威士忌等，其中6款只限於這店供應，由獨立酒廠釀製而成，為大家帶來無懈可擊的威士忌體驗。
# C! h' \2 o( x5 s( O$ @1 b公仔箱論壇
% m' u6 [9 f1 d0 D2 g招牌咖喱香汁雞柳
5 X1 E9 }0 }/ h- K* |先用印度烤雞醬把雞胸肉醃製，再經黏土焗爐烤製，雞肉切成小粒後混入由忌廉、椰子薑、番茄和青辣椒製成的咖喱香汁，佐上特色米飯，令人垂涎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 u: D3 E! j- Z
E/ d, z2 @7 H P! F5.39.217.77
6 P. U8 C' G$ Utvb now,tvbnow,bttvb
" {- v. h; s% z; K2 n( H, H5 Y
" e, C7 H: I/ p8 Q Z, L1 t5.39.217.77
1 i, D' O8 s* ^: f( b8 L7 H5 r! X' J" J% b4 m1 I
獨立酒廠威士忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B/ @' ~8 G/ u6 T+ {1 \9 a' U
酒吧提供超過40款威士忌，如黑麥威士忌、波本威士忌等，其中6款由獨立酒廠釀製而成，屬只此一家的威士忌體驗。
( f2 c9 h5 y+ _% l9 V
% V% N7 a+ P; [- v$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R/ S; Q2 q% Y9 R! g% B
9 n& U; q0 b$ K5 O+ F& E$ V% @2 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 J* r' x: D. u+ }: N( d$ E
" b+ a5 a. }, Z7 f" p# ?" ]5.39.217.77
; |' D0 z4 O$ U$ k+ ytvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬脆薯條
* W1 X/ b# G& M1 V公仔箱論壇由美國薯仔炸成的薯條鬆脆香口，大廚表示要經多次反覆冷藏與油炸之後才能達到完美的口感，配上香濃的印度香料、馬沙拉咖喱醬，讓人吃不停口。5.39.217.77% |! `1 v& n2 c% \
5.39.217.77; X7 i9 U2 ?' o' l4 S- s4 [
% z, t9 \& W- b7 H" h5.39.217.77% q5 s+ d' r) ]) o( V/ _# j
' V+ N: |3 R, J
5.39.217.77# K! v+ p. U: I; w
5.39.217.77+ g8 N. U8 `( _$ n
印度烤雞三文治公仔箱論壇& C3 w y8 x z8 r& p4 B
於印度薄餅放上印度烤雞，雞胸肉以大蒜、辣椒粉、乳酪醃製後，放入黏土焗爐烤成，配上芒果酸辣醬等，成就完美的印度風情。tvb now,tvbnow,bttvb: w( B, a" a6 Y( N/ g! |/ P: v
! c4 ?( [1 x4 M/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77: C1 Z6 `/ S1 @( ]
# @3 d6 D) o9 K3 ~& O$ n5.39.217.77公仔箱論壇' H1 t0 l) P, h5 z3 C8 X
* O$ U0 I0 d# @4 h& K公仔箱論壇公仔箱論壇* \3 ?9 S: A$ x) O0 s% y
咖喱角5.39.217.77! W* p& E# N6 a4 }/ W
印度著名的開胃菜，咖喱角的外層由麵粉混合孜然籽等製成，帶有陣陣的芳香，內餡是混合了印度香料的薯仔和豆蓉，香脆又惹味。
! h/ q0 v, q' r, h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 |7 {5 O ]+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* K2 @1 T7 D5 D, F
* I8 ^0 @/ E9 x. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \2 M* \8 q0 d* ^5 v: O% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~" N3 i* U" x$ y3 M7 y: E* N6 h$ `1 x# {- `4 g! c
5.39.217.770 @4 c2 k' k7 y) ]2 S, l- S, F
愛爾蘭傳統鹹牛肉三文治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ D2 t- P8 d( r0 Q
牛肉經醃製後慢煮6小時製成鹹牛肉，配上意大利香草麵包、瑞士拉可雷特芝士、煙肉和由健力士啤酒炒香的洋葱，味道層次豐富。5.39.217.77) v, K% g% h; }! L: Y, P# D! W0 {. s9 D
. n: C+ I* n4 k& @ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l- Y1 @: I7 v6 g% a2 W1 W8 `9 \5 S
( J) w% `3 T8 i6 P& |
|
發表於 2017-9-4 04:05 AM
| 
