[中式食譜] 珍寶大蘑菇

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材料: (1人份)5.39.217.77) K  U* m% H9 h0 l9 M: l
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大燒烤蘑菇:2隻
# F2 g. f: M6 _4 M7 Etvb now,tvbnow,bttvb豆腐:1磚tvb now,tvbnow,bttvb  S3 `+ A( Q0 P8 Y, ~7 u! q
吞拿魚:1/3杯
9 ]% O. g6 Q( H4 o5.39.217.77粟米粒:1/2杯
! l" ~! D# K0 `+ q+ ]$ [1 ^8 ?3 \低脂芝士:1片
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( O9 V% p! A( a7 k" e8 a5.39.217.77做法:
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. u+ ^- `1 [. n2 m3 m& h, S' P5.39.217.771. 將焗爐預熱至190℃ / 375℉。
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2. 將粟米粒和吞拿魚拌入豆腐中，攪拌成豆腐蓉，釀在蘑菇面上。公仔箱論壇: x+ t' s. X+ D" u0 i$ ^. G5 Q* c( {

. S' C9 u' O7 @+ [; jtvb now,tvbnow,bttvb3. 芝士磨蓉，灑在蘑菇面上。
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4. 將蘑菇放進焗爐焗約10分鐘即成。
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營多一點:
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1.若改用硬豆腐，可獲更多鈣質。
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2.用「焗」的方法代替炸，大大減低脂肪量。