【材 料】公仔箱論壇/ _& J1 n$ \9 w
% {9 J) a) M, v' M$ q4 n公仔箱論壇伊麵 100公克5.39.217.77+ v( A. T- k4 f4 G
( v5 W; j+ o- W; u u4 x牛絞肉 80公克
8 M' f8 i" `% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 Y5 p: D! |8 B, Y) o) ]7 O2 }
金針菇 30公克
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: M# I) {+ A, p5 p5 Q, \: q5.39.217.77韭黃 20公克
# j) y) i5 c3 M9 y; U% w0 c7 G) o& }. ~5.39.217.77
# C5 i; \2 r( T$ l5.39.217.77青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克
: f, h( E2 v5 O4 I# y6 g7 ?+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) E* s) j8 i7 m7 B
紅椒末 10公克# |$ z( J+ N: z# P9 h" }: | m
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高湯 300㏄/ W1 I0 a" S, z
6 h8 W% R* V7 p- X( o" Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! L' U! I2 s- R* j. \( z
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沙茶醬 1小匙公仔箱論壇% V$ z. A7 r: ]: K
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蠔油 1小匙公仔箱論壇6 A- n# X* d& o
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白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W. f% t: x& G; `1 Q
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老抽醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 Z' E/ R8 [1 I1 }
4 j! e# }- m4 ?' J0 C G5.39.217.77米酒 少許公仔箱論壇% l* v, Y1 N3 y7 A) `$ S, U- R
9 S( j. Y) \3 Y2 p2 d8 ^5.39.217.77【做 法】
9 \; S2 |+ ? ?5 G" u$ p0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。5.39.217.77/ w$ Z6 n- w& s
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
' P2 V9 S1 u1 N$ T* t5.39.217.773.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
4 B% \" J: m% }. u% `4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
2 \- Y; J% n6 U, T# _* v2 l5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb( Q4 t2 a9 F- }" V) G3 P- o
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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