【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 l* Y( v) {$ d1 e% D
5 a9 R3 e6 G. @+ l! U; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克5.39.217.778 s$ y/ P$ P7 e; p. f8 r( F$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' h3 D* n; T% \* u
金針菇 30公克
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) Q, H# N: W/ H% V韭黃 20公克
) B }# g- Y' d W* Y# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ W* r2 E8 K" R! t
青椒末 10公克
* a1 y" ]. q Z% ]! ~6 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& w$ D" i. \( @) K/ L4 u1 `* g
洋蔥末 20公克. Y. i. `2 _3 A
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紅椒末 10公克
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# _3 ?2 L+ \; y" b) M. i高湯 300㏄
" Y, ? e$ D2 F0 w, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P' c8 [! Z$ J6 @% J
【調味料】公仔箱論壇1 W6 v4 L7 \' g: x# z: S2 q( R1 I
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沙茶醬 1小匙
3 h. w; T. ?! k2 W3 @公仔箱論壇
2 v4 [$ K8 t2 F9 r$ B" W6 l9 b5 t' dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙公仔箱論壇3 N$ _3 l# ^! u* B a& [; y7 X
1 c/ n' d. _/ g. q; u' T" Z8 T白砂糖 1/4小匙
$ U- K/ Q# O- e3 \6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) r: i8 _8 ?
生抽醬油 1/2小匙
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, p s. o. O. v% W, Q2 O老抽醬油 1/4小匙
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9 }5 Z( a: O, U5 L& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
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【做 法】
1 g# S# b. P/ C% g0 z6 Z [" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
- Y4 k# s* i/ _9 B& b8 T2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
V8 {) F. l9 _8 f Z& J/ ^5.39.217.773.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb. Q" T% I( b8 g
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! c0 x$ \4 ?' \: _% u
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。% s* n& f3 v7 S
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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