【材 料】
2 E' G- n7 b1 K1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. x& ]4 C, @) `
伊麵 100公克* j) E1 ?" I" C: f
9 I2 L4 o, u" P; a- f2 s2 _公仔箱論壇牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! F9 g7 A- q3 w! A: x4 m" S
5 ^, q0 C' U. ?" o公仔箱論壇金針菇 30公克
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2 l7 P8 S5 u+ x8 S% C% H5.39.217.77韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m& K) e3 r; T* S7 j7 w/ ]
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青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克7 t3 \; y* o; O7 b! K$ l- \
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高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! X4 w. O( i; m
) X2 I, O& Y* W9 ^$ E( }& Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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$ K6 x* B$ N1 a. j0 e% w% F2 V) W, Stvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙) P, ^- C. T0 K( i; q
% s' ?3 a ^5 m' ?3 Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙
9 R$ g# H' N$ r# o* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 ]; t. L: X# Z9 k+ V
白砂糖 1/4小匙 J& M. C8 K, |, w. c% P* s
0 H9 B/ f+ W3 S5 h G生抽醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ b: u; }4 R# q
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老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇 n" p# v# d1 P) {
1 l O3 U4 n6 z( I& g; Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
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【做 法】公仔箱論壇3 ~6 k$ |! o+ A ^# A L4 b
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
% w; ~& b# ]. T5 [6 A# p9 Q: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
7 ^5 k5 H' X( h& `5 d% p5.39.217.773.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇% Y( ]: T; B0 p8 _8 M7 }
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
5 K' V9 f$ D/ v: itvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
! y; u$ ]% f9 V" c; O0 s$ Y6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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