【材料】：
+ E/ w$ `3 Y G+ J8 ^+ Gtvb now,tvbnow,bttvb銀 鱈 魚 200 克
/ I# A- A" v! i) {+ Q4 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- `: g8 {0 G
醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙
, S- w: ~1 ?. P1 v8 l2 a公仔箱論壇公仔箱論壇/ J2 v) k) x! ~; h- F* l) W
【作法】： * I" t9 L* V& E8 t
以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。( E" p4 I$ q5 U8 @& V- x
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。
, B3 h/ r" k8 U. c$ m4 y0 T5.39.217.77
4 k' L5 Z& ?& p9 b9 p- ]0 `7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
k* X4 b. x+ ]+ s/ Vtvb now,tvbnow,bttvb焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
| 
