【材料】：
$ b$ D* @# D/ f$ l: Y- K7 k銀 鱈 魚 200 克
# g# |, L9 ^, U- [8 b, Z: h' M2 R9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z5 Y6 h' V' ]3 q) p# V- s5.39.217.77醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙5.39.217.77/ A ]; V9 q) M: E0 \0 T
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【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 k+ s# ]% M1 h- B- \ t1 c9 s$ }4 A
以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。3 B$ c4 K7 a9 B4 X- s; `6 ~6 v! ]
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。
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6 _( P; x% }- v% i: F) h5.39.217.77【其他】：
, F! a0 f, E7 P, F1 l+ X. C5.39.217.77焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
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