[原料/调料]
# \! J. F5 f) S) p8 X$ R蝴蝶面 200公克
9 R. v5 v) f- D" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腊肠 2条
" k7 g) ~ _9 P" |% f公仔箱論壇白酒 100公克 公仔箱論壇: c* ?' M1 d9 Q! V8 a% _
九层塔叶 5片
. @0 Y% {5 y+ _2 g5 R5.39.217.77大蒜 3瓣 5.39.217.779 i' e E( S5 r
洋葱 1/4个 5.39.217.77. M' G+ `* L5 O! @. ]
帕梅善起司粉 30公克 5.39.217.77; R' t9 r: F \/ P# \" m* z
盐及胡椒粉 各少许 5.39.217.77& x7 a. u3 }9 R: M3 J
" g# n/ d) ^* g6 K. a j公仔箱論壇[制作流程]
9 \) Y u" M: L) F; _3 R6 V; H+ T1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 * @ E W# E5 f) {% _! E
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s2 F" h, |8 B
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
6 O' `2 G$ b2 T. `# I. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
0 `$ F+ F! `( k4 m- w5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 9 |# _ m7 i2 s7 d& ?
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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