[原料/调料] . i4 t* B# ]8 P: }! m% E
蝴蝶面 200公克
, m6 n" L) o5 M8 n/ t公仔箱論壇腊肠 2条
* [3 a! S5 c. P- @; C: l3 q5.39.217.77白酒 100公克
* }; ^* b+ ?3 C- ~3 i! B6 Dtvb now,tvbnow,bttvb九层塔叶 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! F, T5 ]: p q
大蒜 3瓣 公仔箱論壇4 C! _( A7 i# Y- g+ O
洋葱 1/4个
9 w' }/ j! k) v! E/ d帕梅善起司粉 30公克
! i8 x5 J- E2 r9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐及胡椒粉 各少许
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[制作流程]
# O% S9 w# @7 h, n( C; u; p2 m2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 . d/ z }* P9 D
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
, V" w) r h; A P# D& V. Itvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
+ A( f7 i& c( x* x/ m4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
- X5 J4 b( G( I" A H8 f! ?$ N+ m: B5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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