[原料/调料]
' r( ]. R( |$ C7 u5.39.217.77蝴蝶面 200公克 8 U/ c$ }; B+ e( |2 J
腊肠 2条 ^* J& [1 A& z' W: o b% E
白酒 100公克
9 ?5 g* E4 c+ dtvb now,tvbnow,bttvb九层塔叶 5片 8 l2 M! H. ^) |6 r3 R$ Y5 f
大蒜 3瓣 tvb now,tvbnow,bttvb' z0 I9 W l6 w+ a
洋葱 1/4个 & o+ u& i7 j* R% f1 T" y' L" m
帕梅善起司粉 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% A8 F# h$ l) w' A
盐及胡椒粉 各少许 tvb now,tvbnow,bttvb( g: l% T" x3 U
5.39.217.77& A" E% E4 u5 N! G- Z& E4 F
[制作流程] tvb now,tvbnow,bttvb' T# V* W. I" H9 V! S, L) s
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 公仔箱論壇$ v' _0 V0 d% V2 \9 t
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
* s) n6 q; U3 S4 g5 y1 t3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
9 A6 e/ K3 t+ \4 @- V& K1 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
. Z) V9 M: i. j. T. C" Y, g% d公仔箱論壇5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 5.39.217.77# ]* d& G/ ]) u: i! \
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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