[原料/调料]
* h- {5 }+ o' ?6 g: J蝴蝶面 200公克 公仔箱論壇4 h6 f( ]; y5 S. v
腊肠 2条 5.39.217.774 E& J y" p: l. Y
白酒 100公克
' ?+ v" D8 S! X+ E" X& ?. I0 itvb now,tvbnow,bttvb九层塔叶 5片
' e! i5 H a$ I+ @/ _公仔箱論壇大蒜 3瓣 5.39.217.779 z. H! x' p4 N0 W
洋葱 1/4个
% g) }; R, f4 U& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉 30公克
. i$ g$ U) V2 ^盐及胡椒粉 各少许 $ Y8 [& G2 I A$ `8 S$ w
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[制作流程] 5.39.217.773 v1 D7 d1 Q: E9 Z
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~% g) a& `' b, a' e
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 8 _$ h( ?( W7 x6 ^4 P; {! [ v
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4 Z7 h# J$ G2 d% H5.39.217.774. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
5 g% t- ^. ]" W1 R2 b4 [5 B: i3 L5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 $ T1 `: T! m. ]/ r
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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