[原料/调料]
7 X# X) Z2 R0 x7 I* Z5 d蝴蝶面 200公克 ( @& P7 y. l( P# \+ G
腊肠 2条
4 N7 E+ d1 |5 S" S; k; G4 R7 n5.39.217.77白酒 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 F6 Z- t4 H6 `1 J
九层塔叶 5片
0 A' p8 l# e! m. _ w$ U w0 A大蒜 3瓣
& t% Q* e9 e4 J2 E, P% R8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1/4个
7 e9 M# y: q) L# C) N0 A) V5.39.217.77帕梅善起司粉 30公克 5.39.217.77/ {! z) e1 s) R1 M
盐及胡椒粉 各少许 公仔箱論壇: O" r* n1 `0 `! ]; T8 a
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[制作流程]
, z; x) p" O% o' D) `公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 公仔箱論壇$ x# z& L% ^ J
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
" R" p) K" r$ ^8 ]8 U" f" b! A5.39.217.773. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
( E5 d+ I4 E$ ^2 X$ M7 K, n8 e, s- F4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
8 r. M9 ^8 X) B) F" l, X* J7 f. I" Z: y5.39.217.775. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 . }/ b3 C& U. L% s
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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