      tvb now,tvbnow,bttvb) @4 u' q3 E3 s# h
- o7 Y. K/ H% H! Mtvb now,tvbnow,bttvb怪味意大利面
# |7 v. E9 Q; l8 I- z: b! T, B! ~+ | K0 r+ _5 j, v1 p ^
[原料/调料] tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ C% v- }, H% r/ n" k) F% c
意大利面 200公克
$ O6 e" Z* T# `; t2 `大蒜 3瓣 ( S6 X+ Z7 o! O# s: ?: P3 Z
香菜 适量 tvb now,tvbnow,bttvb4 q; u' e: D7 l5 F. k( m* E* ?
红辣椒 2条 ( } f5 y; E' @1 O
芝麻酱 70公克
+ o9 b# h9 s1 L8 b2 U7 ^tvb now,tvbnow,bttvb冷开水 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: b8 l. Q% ]! ^ J. |* n
酱油膏 40公克
; O* P! y2 r9 f0 R# F: e* G* g- ptvb now,tvbnow,bttvb白酒醋 20公克
2 n! n$ q" ] |公仔箱論壇果糖 30公克 & k( L- d* X7 J
辣油 10公克 5.39.217.775 P" N y" l, ?9 v% C" b
花椒粉 5公克 5.39.217.775 R# R8 r( J1 u2 F Z
巴西利 10公克 公仔箱論壇$ n3 B3 s* _& U. K- m
5.39.217.779 u1 G4 @4 j' R: S6 R' h; w7 Y
[制作流程] 8 o& x5 e I* E! R! q* l% i
1. 将大蒜切末、香菜切段、红辣椒切片、巴西利切末后备用。
# Q' r1 B9 e! T& P' v2. 将芝麻酱和水调匀后再加入酱油膏、白酒醋、果糖、辣油、花椒粉，及大蒜末、香菜段、红辣椒片拌匀后备用。 3 u: s! w% m0 _+ m
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
# ~# O' Z( T/ |9 I' ]* |5.39.217.774. 捞起作法3的意大利面加入作法2的酱汁中拌匀后，再撒上巴西利即可。 $ q( A9 n$ h& _
5 S( r1 `$ k8 L8 T2 x* l) T
|
發表於 2008-7-20 09:32 AM
| 
