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怪味意大利面5.39.217.77* D6 j8 J w5 R6 g4 }; e
/ z& I3 ~( U+ {+ G公仔箱論壇[原料/调料] 5.39.217.77) L1 I+ N* f2 y& a2 n. J0 Z' g
意大利面 200公克
/ Z: O* y& x( stvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3瓣
& U; y& Y0 ^4 F% c6 D/ Q, L% o3 Otvb now,tvbnow,bttvb香菜 适量
; {" k2 u( N( N$ a) @! O7 {8 T红辣椒 2条
' q! T& z' K! W芝麻酱 70公克 5.39.217.77/ M' J/ T3 e" S9 b8 D5 F' d! U
冷开水 20公克 ! e8 s( e$ d z( E8 P O
酱油膏 40公克
9 E R3 H/ r2 M& W! e: }白酒醋 20公克
+ ^# l9 t' _& Y- f5.39.217.77果糖 30公克
/ d$ H' t c4 Y$ ^/ S* j! ?公仔箱論壇辣油 10公克
% B# B- ^& e5 ^) ]: i( a花椒粉 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! @) o% I: V7 J" v! x- Z% }
巴西利 10公克
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. K0 U8 ]. `0 S/ m p' \0 J[制作流程]
$ C$ K1 {7 [) }' `% j1. 将大蒜切末、香菜切段、红辣椒切片、巴西利切末后备用。
t" D& W9 w5 p& t1 m4 u A' T/ u5 _5.39.217.772. 将芝麻酱和水调匀后再加入酱油膏、白酒醋、果糖、辣油、花椒粉，及大蒜末、香菜段、红辣椒片拌匀后备用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 Q4 h$ ]4 }- \* e+ _
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 公仔箱論壇0 z8 p7 U$ t; X- n
4. 捞起作法3的意大利面加入作法2的酱汁中拌匀后，再撒上巴西利即可。
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發表於 2008-7-20 09:32 AM
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