護肝養心、防糖尿病好食材！3 I5 |) z S; E7 A! D
! e, Y. D/ ?3 ~% ^5.39.217.77你知道蘆筍的好處嗎？蘆筍不僅是相當健康的食物，研究指出，蘆筍不僅可以幫助預防或治療癌症，對於糖尿病患而言也是對身體相當有益的食物。以下是吃蘆筍所帶來的幾項好處，今天也許就可以把蘆筍加入晚上的菜單當中。5.39.217.775 I+ U9 A6 P% z
* k4 R3 F- h1 U3 y# D5.39.217.771. 預防糖尿病：tvb now,tvbnow,bttvb. V) Q1 ^8 I9 N5 L4 G: n$ Z
不只是抗癌，蘆筍萃取物對於生產胰島素的胰腺有正面的影響。研究者在巴基斯坦的卡拉基大學作了一項研究，證實高劑量的蘆筍萃取物可以幫助增加胰島素，也能使身體吸收更多葡萄糖。
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2. 有益心血管：
+ H5 c' s e0 [* I( I3 s. _tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍中有一種叫做「蘆丁」的化合物，可以防止硬塊累積在血液中，導致心臟病或中風發作。此外，蘆筍也含有葉酸，可以對抗使心血管疾病發作風險增加的高半胱胺酸。- I+ P3 ?' i% y+ v j
) \8 G* a% C8 s+ m) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 防止宿醉：
" Z" o( m# J# p) [! l5 b長期飲酒會造成肝臟的傷害，如果服用蘆筍萃取物可以預防宿醉。且韓國濟州大學與醫藥科學協會的科學家發現，蘆筍萃取物可以緩解酒精對細胞的毒性，減輕宿醉的症狀，保護肝細胞。tvb now,tvbnow,bttvb( u0 G9 c5 M9 }/ w9 M4 X
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4. 抗癌：% F" X0 e: _4 @5 P0 p. k# A8 k/ b) K% J
一項在印度的藥理學期刊上的研究說明，蘆筍含有抗癌症的化合物。研究者這些化合物用在白老鼠身上，測試是否能對乳腺癌、直腸癌等癌症起作用。在經過10天給予老鼠口服蘆筍萃取物後，實驗者發現腫瘤體積和腫瘤細胞的數量都明顯的減少。3 s: N% \0 z7 K* a2 B6 N' d
$ M2 A( B& K' x3 G5. 平衡電解質：
* O2 L! T2 u* V, ^- J8 otvb now,tvbnow,bttvb蘆筍含有豐富的鉀，可以調節體內礦物質的平衡；還有利尿的作用、消除腹中脹氣、抗發炎與抗真菌的功能。
7 N# y, m7 K( w- {! Y8 G4 J Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: x/ J$ ?( `' O
【簡單的烘烤蘆筍料理】
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材料：公仔箱論壇7 |! n2 _6 q. x$ }1 ]( M6 E$ {# I
1. 1束修剪過的蘆筍
; z3 r3 H$ \1 |) L6 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 3茶匙橄欖油/ X B: p* H$ y r% h( F
3. 1茶匙鹽公仔箱論壇5 r* ~/ d7 e! b F) Q/ F
4. 1/2茶匙碎胡椒顆粒 ~% O) d2 |5 O/ ]! b& r" h
5. 1瓣壓碎的大蒜
" e1 ]0 R3 [+ N- X# k+ \6. 1/4片的切片檸檬1 p+ t# {1 ^4 c( z; {7 t/ W
* j/ k7 m, X5 K5 `. g作法：公仔箱論壇2 v9 U( S. ?: l W+ |4 Q% |
1. 先預熱烤箱220度。' ?9 c1 z$ |9 N0 y( ~) L+ r
2. 將蘆筍放進碗中，淋上橄欖油，攪拌均勻之後，灑上大蒜、鹽與胡椒。
* ]5 a) R- }* x0 ^4 n: Q2 u/ O: n& ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘆筍平鋪放在烤盤上，烤到蘆筍變得柔軟需要約12～15分鐘，要視蘆筍的粗細而定。
E8 ~% [2 P0 E S8 t8 G% }) @! `4. 上桌時再淋上適量的檸檬汁即可。 |
發表於 2017-8-27 11:52 AM
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