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`5 I% e C- I, {/ V; ^# w名称：原味肘子
0 S4 r6 ~( `6 e" V$ ^tvb now,tvbnow,bttvb原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
. |% A; A) y/ K4 @+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R' d3 w% D2 q- Ntvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
5 b. U( t# F M7 A+ U: r/ ?9 }5.39.217.771、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
- `. W9 {% ] a" ~tvb now,tvbnow,bttvb2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡；
" G2 a7 B) G3 r i# [7 D; `3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘； 公仔箱論壇7 L! s' n4 Z& g: c$ G+ H
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 7 Z C, x$ V- O, X h3 x
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色泽红亮，肥而不腻，入口即化。 | 
發表於 2008-7-18 03:59 PM
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