[中式食譜] 凉菜系列----炝海带丝[1P]

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原　　料:
( u9 R& [' o/ _3 q( E' T4 ?水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片。
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将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。