早安健康／楊玓縈
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& V# ~9 @3 J# W有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 5.39.217.77 X# c, G6 k7 H O
# j1 `1 z- P ?/ {, TLet's CHECK！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ _/ K$ @* [6 `$ L8 B o/ |1 {+ q
你的肝臟，老了沒？
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# F9 I/ u k4 T7 W. l5.39.217.77□ 經常空腹喝酒 5.39.217.77- }1 T0 W3 V! }& l# T2 o0 D% I
□ 經常暴飲暴食
$ D$ g; L1 R2 Y- p' N+ j公仔箱論壇□ 喜歡吃甜食
! t: D ]" v# t7 X% a& }公仔箱論壇□ 喜歡吃油炸食品
8 I7 [( S0 C: d4 a, g" vtvb now,tvbnow,bttvb□ 容易疲勞
2 g% r* m) }0 Z' z1 [0 p1 R' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G" G9 @. E" x& }: `+ [0 z; x
ANSWER % v9 F& u ~% ]( | I1 {
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 5.39.217.77/ C/ C2 o3 C3 _/ ~
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 & Y" A8 A, h( s- e: M( C* E' X3 ~
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肝老化難以自行察覺
5 Z; i8 }* ]! p, N3 U公仔箱論壇肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) m$ D2 A t& s* l2 w3 m
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 ! `" \& S0 U x
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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% W+ w, ?' d4 G" W, v肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: r5 z& w/ M% ^' B$ ~
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1 少喝酒 ) a0 X2 X# [; q% A
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 tvb now,tvbnow,bttvb! O, @8 T3 z8 D. r5 G2 ~
^! f% d- l3 W7 [5 S7 Y7 m2 e2 少抽菸
0 S7 G+ z* ~& ~. r7 F: z5.39.217.77抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 tvb now,tvbnow,bttvb% z1 ^1 K& \ h$ t0 m
$ L3 A7 H( o1 ?2 X. Y3 控制熱量
: o8 J3 v' B& }6 j$ g# i; a9 L公仔箱論壇暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 3 q2 u. ^& Q7 z. n# b
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4 避免油膩食物 tvb now,tvbnow,bttvb7 }( S/ A% E$ J% t
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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9 U! ~0 O H3 V6 A6 o- f& h5 適度運動
0 W- m: [4 w( t2 f8 [. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 5.39.217.77# X* y* M- B a% C) y/ F1 X5 j
& G% K: P+ c n) {. ctvb now,tvbnow,bttvb飲酒護肝3妙招TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" ^" l6 O! d. |! @5 _ b
' a3 ?) H& ^ }0 b* j- w4 J愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
; R# a; p5 T- L2 S! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- }4 s4 Y. h. s. t8 q6 n
喝酒前先喝牛奶 " H% f6 v; h4 m( p8 k) w; s
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 {0 U' d, ]$ a
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先吃含脂肪的食物
1 m! ^3 Z& A3 N; W. A K- m若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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. G( O. H# B U7 v8 Z在酒裡加檸檬汁
# \0 w( F+ R- n公仔箱論壇攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養
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7 g5 J* @. \0 S9 v8 V薑黃、孜然等天然辛香料
$ p( p/ X& M( l公仔箱論壇若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _; r7 p- G; N0 ~/ K# j
" w$ l* U- U4 d6 M; C, Y8 g& _tvb now,tvbnow,bttvb章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V" U- y' j Q% J
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
6 S/ F+ g3 {2 }6 [; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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# [ k) t& n! \5 o- a. m& o豆類製品、青菜降低肝臟負擔
1 d4 i" V0 B& C+ W M5.39.217.77飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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" F$ |" K; e- P7 }5 }: I簡易護肝飲食 公仔箱論壇' l) P& z6 a2 t) x1 ~
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檸檬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y* m4 C& E* q1 {
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k) A5 \% l' y9 i" v
8 K2 T1 F1 T. ~6 ]8 U& p（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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