早安健康／楊玓縈公仔箱論壇2 `) R* Z F# j) t
2 i. P- W' s; E- W! F% t" f2 J有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 6 A+ a, k' T8 C1 z$ C0 b ]3 C2 H
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你的肝臟，老了沒？ tvb now,tvbnow,bttvb" J( P# m, ]: W! I# |
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□ 經常空腹喝酒
/ ?+ }3 Q: t$ o5 a$ ^ O公仔箱論壇□ 經常暴飲暴食
8 a( ~! N+ }7 s6 _□ 喜歡吃甜食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( v- |/ j* {
□ 喜歡吃油炸食品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m8 l* T; A! y: I# e
□ 容易疲勞 8 ?2 H" j, g+ k+ K. I
# X. p3 @. v/ |* X公仔箱論壇ANSWER
- }$ z& l$ H+ o( C. H0 V- I以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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$ @" I" Z+ o, I, T# D1 o) ftvb now,tvbnow,bttvb消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 ! _& Z3 l, e* H3 ~/ x; c5 ^" i
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 tvb now,tvbnow,bttvb, N0 j7 Q8 z5 h$ X
3 f: K& K5 c3 t. W& P- O0 k% b+ M5.39.217.77肝老化難以自行察覺
6 \6 y( H/ Y9 g H7 btvb now,tvbnow,bttvb肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 5.39.217.77( b: t: j3 R- ?) K
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 公仔箱論壇- R2 d/ i% I. j* @+ N
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 9 b8 `2 ^ h& A7 ]) g1 E- F1 p
1 O! m5 D' D: K& U7 j% c' w公仔箱論壇肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb( t; R# j! k# ]8 n
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1 少喝酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L4 T: j, s% a$ d+ P# ~
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S `. `; \8 Y( m! J+ s) I% y& P) E- m
( O( ^3 c4 a# t* ~! z5.39.217.772 少抽菸 5.39.217.77. U4 S9 O: _ w1 k
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 5.39.217.77 t ~* ?4 G2 a2 Z2 {9 S* ]
; q$ q6 L1 b$ P3 控制熱量 + @) @: O) M2 x
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I: @ r" b8 h% X: v9 ?; I
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4 避免油膩食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x$ ~& Y( o: v9 W2 c: r( e
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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/ |. ?0 N& r* S3 ]" X公仔箱論壇5 適度運動
# N1 ~) L. F+ i3 f- x( `4 G適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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飲酒護肝3妙招
' i! G5 f: ?9 z2 Z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# w$ \" K: i3 {( f3 ~3 _
愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q! M! v0 V( T' H$ O9 K7 `
# S# P# X/ x0 \喝酒前先喝牛奶
% s+ C) S) z) F* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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先吃含脂肪的食物 5.39.217.776 V4 u. f! c5 M1 _% a
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 1 B. G. v& N$ z$ E
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在酒裡加檸檬汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 n Q% ]0 \ c8 q! m' V
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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" V5 C* F- a) I. z, etvb now,tvbnow,bttvb4類食品助肝臟保養
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薑黃、孜然等天然辛香料 # H& `# W1 N. ]4 p' i6 x6 y
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 公仔箱論壇# \! [& J7 k" B1 N
9 }1 ~; r0 C; n: i5 atvb now,tvbnow,bttvb章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 0 a/ K& }# @& R. y( D& g
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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7 F! I2 r& ~. z) g! G+ x7 `1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
/ x) F% v9 ?8 J& Y" E( y- q" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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) w$ X! g( }- g3 d7 o+ M豆類製品、青菜降低肝臟負擔 0 s; }2 s* L, i1 I4 z
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 公仔箱論壇# O0 r/ i. v- Z- l
3 I3 ~5 \: c0 Z& }7 n5.39.217.77簡易護肝飲食
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, }% o: \8 S/ @0 h公仔箱論壇檸檬汁：
9 ]3 Y8 I8 {4 u7 G1 E3 }) {- f& A營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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( Q4 I! B4 J4 ~0 U1 _ R7 A5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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