早安健康／楊玓縈5.39.217.77* d2 u: {. J, M% |: F7 D0 N! \* o! k# y
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! \# p! L/ d- p! A
9 q; @. t+ Q8 G/ F, o1 d/ jtvb now,tvbnow,bttvbLet's CHECK！
8 }3 \' u* H! s# C; ^" Z5 n4 qtvb now,tvbnow,bttvb你的肝臟，老了沒？
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* ~9 \+ D/ \& \% P5 C' }□ 經常空腹喝酒
4 h( I0 R I& E, J□ 經常暴飲暴食
3 f. s3 U+ s \) k4 U* }4 B□ 喜歡吃甜食
5 M" \2 |! ^9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 喜歡吃油炸食品
# X4 _ v# c- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞
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ANSWER
4 K7 f' n7 l8 b: d; t- t' ytvb now,tvbnow,bttvb以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 1 t- _2 O8 s& ^7 s
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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& e0 q3 Q k) B2 y- E6 V% Q+ v; M& |公仔箱論壇肝老化難以自行察覺
$ b O' x& T u9 o& T \) @. t5 W+ ~肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
; P. d- o( B+ K8 K3 X1 F公仔箱論壇若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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" W; L. F$ L$ W公仔箱論壇肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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( L4 }0 z. s5 X( V9 a公仔箱論壇HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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( j# z q6 r) ~( @' u1 少喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb1 r, B/ ~; z% w' R9 o
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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2 少抽菸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 c' F C. C, T" ]
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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3 控制熱量 tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ M7 _" z: U6 u
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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* a( ]) Y! [' b5.39.217.774 避免油膩食物
4 X( d6 v7 T D, X攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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- ~+ e" o+ M6 B9 }( q1 p4 l& l5 Z5 適度運動
/ @+ J# X2 T1 f5 F# g; `2 ]公仔箱論壇適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f0 }+ V2 c( S) X& f
* l8 n# m1 w" ]9 F飲酒護肝3妙招tvb now,tvbnow,bttvb4 {: @4 W" H9 _/ C8 q) K
3 n; m7 [+ D0 e% `愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 W) A s; h" u, R& L8 U2 x# Y
! D0 r) g* K! {5 p( t公仔箱論壇喝酒前先喝牛奶
) ?3 K) G6 o [; }# E如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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8 w* S: B' R2 F! I, \5 B先吃含脂肪的食物 公仔箱論壇3 w3 [/ p( B; ^0 c% P
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 1 V1 z$ a$ |7 ^4 U7 O& y
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在酒裡加檸檬汁 公仔箱論壇7 e: h7 r8 ?) Z( O
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養' C+ a' [' N- c" q* U" _" |$ V2 B
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% h$ J4 K$ S9 d) `: D- L薑黃、孜然等天然辛香料 tvb now,tvbnow,bttvb! K" G* _4 l* V( K! @4 d, Y$ h
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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' J; ?: O+ G$ R% R公仔箱論壇章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 : o0 ~9 A0 u$ [0 {: x$ O7 B- G
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 % R6 U) \: ]+ h. L+ [' ?# j- d# Z
% B$ W8 j( D/ c9 W胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& n9 i2 s, S0 J( X* }
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 5.39.217.775 j; V' i9 \' S% L
, } J$ n% b: d0 o1 Q5.39.217.77豆類製品、青菜降低肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb2 P" ]; Y, Y; d) c
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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簡易護肝飲食 . d. E+ ~4 c1 k1 T3 ~+ `6 e
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檸檬汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 Y- W+ `2 \! [4 {, @
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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7 y* M5 m+ z# I5 C7 X! K" n7 ?3 w（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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