據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯公仔箱論壇8 ], [/ v& N7 h
6 W K7 ?! \+ B* K% Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
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+ I/ o t1 f( A& l& p/ _% r公仔箱論壇洋蔥 半個
7 M( c$ x; |5 d6 k' M! L芝士碎 半杯
5 d3 X# C |7 c' o4 |4 z1 O+ j公仔箱論壇蛋 3 個
3 f2 t% @( v# O0 J/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2 碗
" v: v. K7 p# Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' s1 g( `& V
蛋皮調味料： ^( _4 r2 r5 P z' ~$ C8 L
& ? ^, d1 U$ f9 p9 q7 m$ S公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙2 K, b4 o1 E( V1 b
雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ v4 P# z* ]9 b( _# z$ }8 x. i& c( Y! R
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇9 k# w1 F4 }+ P0 N
水/鮮奶 2 湯匙5.39.217.775 o! G {; r7 D6 B( C
調味料：
- ?) O' S0 e9 R7 c5.39.217.77
1 v( L7 I2 B& L7 }7 _" X* V3 t蕃茄醬 3 大匙
! I! R7 u. l4 U- p) Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1 茶匙- y4 a* ]" D, r8 |1 I- v: ^* D
鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 t! g. a, h# O& ?6 v* g
黑胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. n2 x2 y v! {" Q
蕃茜 適量
( T+ M8 M) P; r3 j$ j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 d7 m5 f$ F2 J
做法：公仔箱論壇+ `5 [ }6 c9 u( H6 n
" E; c' o k" X: P4 ]公仔箱論壇洋蔥切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! s4 _4 F+ j! a% ^
粟粉加入鮮奶拌勻
* ^. [8 {* J$ Z6 mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m. O# [3 G; O- u0 W3 ~
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
3 F$ }1 v; s( w) I' m' j: K6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
% d6 l/ V, [1 i1 Ytvb now,tvbnow,bttvb把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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