[西式食譜] 日式芝士蛋包飯

master789

據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
& d4 q6 l3 v  M  n' N* G' I2 v" ~
" z" u' Y* e$ ]9 @+ y- h材料：公仔箱論壇) g( M+ k. h. d! x
8 L2 a% |& F. q
洋蔥 半個
* @+ j4 \% e4 h( g7 i芝士碎 半杯: V' t4 D* ]; ?
蛋 3 個9 [# t8 C- }0 H) D8 O/ ^; b
飯 2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 I' M7 v' H7 b1 T
蕃茄醬 適量
) ?, H: g/ @- m2 i公仔箱論壇蛋皮調味料：
+ @* H1 ]0 c. O- M. ?, d% h公仔箱論壇
/ |* l6 J; ]( `* R鹽 1/2 茶匙5.39.217.778 e0 E8 z1 @1 Q8 e, q' \' U1 |
雞粉 1/2 茶匙
1 B& B* e2 s  G" g5.39.217.77粟粉 1/2 茶匙
! ]" ]* N; l  C2 }  A  P9 O0 d公仔箱論壇水/鮮奶 2 湯匙公仔箱論壇( U  E0 S2 b9 O7 x5 l) |) p
調味料：9 b/ u% S+ O3 l* }6 _" U# [! Y

+ C2 ?/ M& _7 m5 [$ |# J5.39.217.77蕃茄醬 3 大匙( \  |9 q3 q% Y3 A/ B$ z0 j! w' t
雞粉 1 茶匙: Y) ]. v* o* s# ?/ ?3 u8 z
鹽 1/2 茶匙
7 z# W" f; s) E0 y  a& }, Z/ s黑胡椒 1/2 茶匙( Q( c. c7 Z; y: O* m3 `
蕃茜 適量
0 j# T# Z; z4 F- }公仔箱論壇
9 s8 g' i- w+ E! _$ m& U1 N) R做法：
) l9 X! t  C" X6 @( W5.39.217.77( f; o0 P; e+ v; B! v  q' o$ f+ I
洋蔥切粒備用
0 i/ }* s, U% i# ~5 Q& m5.39.217.77粟粉加入鮮奶拌勻
" y/ l, h$ {1 M# w( C: H; g$ W雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* c5 }5 l; j4 Z0 R
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
; c- x/ g+ L2 Q8 {/ O5.39.217.77另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% r0 ?, Z# N1 {0 K' E* _0 o
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
* I) P- b7 ]+ O! w6 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' `) t9 i* {. d" q6 ~9 \4 R

7 Y2 v- b  `+ J1 f5.39.217.77
* g9 w1 {9 w5 P! r公仔箱論壇

domon

好啊好啊，正！一定要嘗試下！！

bforboo

多謝分享

tonyyyf

thank you very much