據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" y, x/ W! g% U3 Q) C4 `7 ~
+ r# S9 I: G. D: \( [5 I% q5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* A( R9 {! X3 h- C" K
公仔箱論壇: i7 x( R) ^: W( I) [
洋蔥 半個
: N5 j( m0 o6 V4 X& q5.39.217.77芝士碎 半杯
3 ]% D) c6 |& e& |$ }5 o3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3 個
% o/ B B$ Z4 E* p6 v o5.39.217.77飯 2 碗
- j, p$ E* u' X' k8 y) Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 適量% } a) O5 j+ X3 e {5 ]
蛋皮調味料：
0 Z2 k* q' K+ A, s1 C2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" k+ {: g+ @) P4 o1 N
鹽 1/2 茶匙
1 r* t& k% \0 k雞粉 1/2 茶匙5.39.217.775 J* Q1 F6 j; w: w4 G
粟粉 1/2 茶匙: a/ K9 L1 n5 m% r
水/鮮奶 2 湯匙
+ i% l$ s7 S% _6 etvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! V2 t/ z8 n* n5 I) B# D: F
: I- x7 ^4 F5 ^ s( F: otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 3 大匙
5 g6 u4 X$ h/ @* N7 g: Z/ |5.39.217.77雞粉 1 茶匙公仔箱論壇3 m0 C0 y7 }) }6 n
鹽 1/2 茶匙
) i5 X7 O- E ?黑胡椒 1/2 茶匙
* W6 \: Y4 e7 J# j9 E7 ~蕃茜 適量5.39.217.776 q- j) H6 }2 {" m" e- w
( A" X% v2 i* g. G/ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：8 s# p7 [/ Q' L
: ?9 g* ?6 T9 ?" p- d& H/ |# B洋蔥切粒備用
! F* v4 Y0 \8 I! b粟粉加入鮮奶拌勻
3 k- ^6 n9 P( v1 n |6 w# f6 t! qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
) }. B( N6 Y4 v6 r6 } Q/ U公仔箱論壇熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
4 I1 M3 m+ _+ g, S. y5.39.217.77另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
0 W% I3 {- H$ E公仔箱論壇把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成0 V2 ~' G5 c) t
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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