據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S1 G/ d0 Z+ V! W: H
0 h- q/ e3 Z( U3 Z- ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 T. n0 B( O: c' `, |# L$ x公仔箱論壇
, E6 t8 ^+ j- Q# G( o+ ~公仔箱論壇洋蔥 半個
, @( P- \# w: {' P% D公仔箱論壇芝士碎 半杯; t0 p- H( z5 x/ w9 t
蛋 3 個) \# y% i: S* M+ J+ V* p) d4 T8 q
飯 2 碗
8 q' }' L) s! E8 w1 \8 s, o蕃茄醬 適量( w& T9 V6 q/ c! U5 q2 l2 I" p
蛋皮調味料：
, E) ]$ _% z) u P4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& Z2 `) F4 {7 v9 T% o" _鹽 1/2 茶匙
# T, f: E7 v6 d1 q5.39.217.77雞粉 1/2 茶匙
' N$ I$ W9 v n7 P1 A; ~; u公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
* ^% G0 \5 _0 w* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水/鮮奶 2 湯匙1 a5 ? P* C. C) n. [
調味料：
, X i* Z8 y& F5 @$ J# z! I* y公仔箱論壇
6 i6 ]" [: t* Z* a- L8 u4 n& N. k1 O蕃茄醬 3 大匙
$ z8 p: a+ N/ f8 j+ u! S公仔箱論壇雞粉 1 茶匙
. }! I( R4 Z k9 G鹽 1/2 茶匙3 Z1 V; n% [5 b4 ]% S& [
黑胡椒 1/2 茶匙
; O3 e9 w# j: x5.39.217.77蕃茜 適量
7 V5 C: ~5 Q$ k% d2 o5 x, k5 K4 ?- w) |) w; ? R
做法：
& B) V: d; P- D" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T2 B; d$ ?9 ~/ B& ^公仔箱論壇洋蔥切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% m6 z( C5 A, M0 I
粟粉加入鮮奶拌勻
& R5 U1 v- g6 v0 b u公仔箱論壇雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻& ?8 w4 M: P4 h, R4 }; U
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
! a7 B% _: g) p& z另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
8 v) v2 E2 E: M2 g4 Ftvb now,tvbnow,bttvb把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 T1 W1 s# D9 I* C; f+ T6 w& O
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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