據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 V1 e7 k, u6 |3 H/ f2 g! o
$ @) D' Z5 m% A- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
# l, b; ?4 S1 D# |3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士碎 半杯
9 R1 k1 [7 G3 E6 [+ b6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3 個5.39.217.77* {6 _/ @ r" ^5 C9 R& w
飯 2 碗5 ~; a" c/ f7 b4 Q- h+ {% k6 C- x
蕃茄醬 適量
* F5 \1 y* i O2 m7 b, l7 a公仔箱論壇蛋皮調味料：
6 q( s7 w+ o; V3 _8 P
- W, j k$ v- Z" L$ S$ y0 @鹽 1/2 茶匙' ~: ~/ V8 F3 A5 Z( A; |
雞粉 1/2 茶匙
3 {4 K0 h/ b' ]) A7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
* K# p& o+ g, B9 s7 _公仔箱論壇水/鮮奶 2 湯匙
; t: x* z0 y) F- j; c公仔箱論壇調味料：
6 a" W* B! ]! \* B公仔箱論壇
8 Z3 E! f: [+ \ `/ \- U5 r' x蕃茄醬 3 大匙
5 b/ r- j* ^' k7 v1 r雞粉 1 茶匙公仔箱論壇. R" L E5 {4 V. J7 D) @
鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇& _! l& J7 A( G1 W" q! [" d7 V
黑胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d w3 J- R: Z! i; V# Z
蕃茜 適量
" Q5 ]* D% p$ `/ M& k( ?% Z1 S+ K5.39.217.771 j; K2 T( Q9 c& ~& I7 A8 ~0 K
做法：
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: Z* [; b* k! z, u" O洋蔥切粒備用
8 \1 O# k$ \( Y. b公仔箱論壇粟粉加入鮮奶拌勻
8 m3 N' w* p9 Q' H9 f/ F公仔箱論壇雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻( z6 D0 |1 B$ W! n. H3 w
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
& t9 N& ]4 p. _8 ^另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a r7 ~! X E% w) X
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成tvb now,tvbnow,bttvb" |" m% t4 Z Y, o F1 n: y2 E
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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