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[西式食譜] 白酒法國田螺

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奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。5.39.217.775 _/ |3 g' U5 l
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【材料】:
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田螺6
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馬鈴薯1個
4 F" R4 |* ?9 g. Ptvb now,tvbnow,bttvb法國白葡萄酒20CC
$ \, U! u! C4 t$ m) F+ Z  v黃油15公克
. s% l+ U* O# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大蒜碎少許5.39.217.77* u. V; B4 w: E; k
迷叠香葉少許
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奶油40公克5.39.217.77: y/ ~+ H: M' f' \
鮮奶油10CC
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【做法】:
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1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
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2.燒一鍋熱水,把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥,排進盤內。
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3.鍋內放少許黃油加熱,放入大蒜碎迷叠香葉碎炒香,再加田螺肉,白葡萄酒,使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內,周圍淋上剩餘之白酒汁即可。
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