材 料：tvb now,tvbnow,bttvb+ x) Q6 o" O, u8 q+ Z9 C8 Y
. }! N7 J7 X/ Y" N* P6 Ctvb now,tvbnow,bttvb滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個: C: f5 @, t% d& f
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
7 b/ i) g1 }% m2 |, {" u青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段5.39.217.77# `- {9 ~) q& u3 i3 w
香菜適量
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# ?; {3 r9 a5 m; [7 _調味料：
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* {+ X9 n% U% k" N八角2個 花椒少許 醬油1小匙
+ k% {8 j. G, k( s+ J& j辣油少許 香油1小匙 醋少許
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做 法：
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" @3 {/ R2 O6 k" I) _$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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3 Q7 P# x; O _7 V; n$ e2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ r& {) s) M/ o3 q J4 w
, e) i3 x% v2 ` s6 F公仔箱論壇3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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^& \/ {$ F7 a7 ?, o1 U T4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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