材 料：5.39.217.77& I1 ]. C: v" |- f0 K) v3 x
4 N: `! r0 J! ]滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個) T m; r# E* _# y, m/ l, T
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
+ k4 u+ w/ ?3 i$ n青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段公仔箱論壇* }- N4 ]1 x% G1 V$ \2 r( X
香菜適量5.39.217.77! E# X/ D/ I$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s l% G# \$ C% y
tvb now,tvbnow,bttvb u7 Q5 c( u1 o0 \5 n
調味料：3 l, s" N* n) l0 g
6 V6 c& V3 D# n2 Q- c8 m1 c八角2個 花椒少許 醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o* {- a- c) l" E1 j. p: Y6 j4 G
辣油少許 香油1小匙 醋少許5.39.217.770 _# y0 e1 u& l8 l2 S
( P6 L) l' `7 h3 D
7 l$ z6 Y, Q& _- p5 O& y+ {$ j+ D8 N, I" E
做 法：tvb now,tvbnow,bttvb z% |- ~2 E8 r4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; F0 `! T* E: [) H
1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
' _- `: O I: h" _4 [% H, q; @公仔箱論壇
2 E3 \1 r6 i0 Y. G公仔箱論壇2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
' S. Y7 [7 U" x/ j A! T公仔箱論壇
/ Z6 [) Y2 F) |) ], J4 x; w% qtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
7 j- z+ I' @! ~tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ t# k% ~& |/ b, B1 N2 e
4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
| 