材 料：tvb now,tvbnow,bttvb2 f( a# y5 A- W, P
+ I7 Z5 a3 S; u! y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
/ Y1 p2 i6 ~- b% G5.39.217.77滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支公仔箱論壇+ z/ T3 Z4 z$ v9 P9 q# o8 h
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
; O) w6 x% g: Y0 L5 l5.39.217.77香菜適量5.39.217.77$ Y4 }8 D+ t2 R
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調味料：
! i5 d, a; V2 _8 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) x- g# s, e
八角2個 花椒少許 醬油1小匙* q ]" R6 S$ }$ v; ?& T: I+ ^* ^& G( b
辣油少許 香油1小匙 醋少許公仔箱論壇$ V; j2 g0 w) r9 p |3 V' D P
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9 o' P' S6 y( D& _: Y3 M做 法：
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/ a# d! M2 H$ J8 {3 C' S# V1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。5.39.217.773 s9 h. N6 [8 C8 C! p
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。5.39.217.77. G9 J- v9 o% K4 T) R. L
3 G) a: [4 p+ h& k+ Z/ I: m公仔箱論壇3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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