一、红酒山楂冰糖雪梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' |" F% Z2 h
材料：
8 k6 k) y6 `2 I4 c- C' o. Q公仔箱論壇
+ N$ e) M. q+ j$ p! U做法： ) r1 \% F0 n- ]8 b; b8 b' Z, F
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
2 G& l; X1 W) Q& Y 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。* d/ q+ M3 d& T$ z' P; H+ X7 W
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二、炼乳红豆沙
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" W7 }2 g' p ]& x& @+ K ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 o( x: Z9 s6 Q$ b* U' @' H* H5.39.217.77 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
! n g" `' P* htvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 M. G, M3 t/ \8 b3 j' `5.39.217.77 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。tvb now,tvbnow,bttvb F! d! q, F& H3 Y4 B& ~
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
2 @1 \$ h1 g9 t0 n j 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。5.39.217.779 l7 q* K3 ^6 b, i( |7 N
% B! C6 h: k7 t3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、芒果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 L& l5 A% S4 ?4 K
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材料：
9 |4 O/ K3 m# _: z% h* t5.39.217.77 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯5.39.217.77* n/ o) X4 J& O' B
制作准备：
* G5 x% Q: k$ N/ x# _1 `' _$ a3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备糖水：
' `3 j" N1 m. A, Rtvb now,tvbnow,bttvb 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
* @/ p8 N+ g6 ]$ `$ M 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
0 C3 n, H2 G' Z; Y; ctvb now,tvbnow,bttvb准备芒果粒：
9 b; V: m+ Y8 o" ~7 e( C5.39.217.77 1个芒果去皮去核，切小粒。
8 H9 W" z- _1 v4 k公仔箱論壇准备芒果浆：$ ?* |' I1 ]' ^9 X9 `1 g& L
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。5.39.217.77- ~# w2 J a7 O8 y. s
准备鲜忌廉：5.39.217.77( y# r0 ~) _0 a. O6 ` C
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。, B3 P' j2 d+ u" p% i# o# \
做法：
/ z2 A9 V" q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
- ?& g4 f9 C3 A1 b8 G9 T. N5.39.217.77 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。5.39.217.77( U4 W5 ]. L' ~# i# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 l+ f6 s% o" U3 A" }2 }. O
ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
8 @4 u* }3 `2 C6 G5 _ 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
/ d# b4 p9 v/ G, B, g, _% W* J四、香蕉船
2 K+ g8 A/ y! _# @7 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" W6 |2 i* N% s2 C; K; |' L
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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5 r2 g A0 F, m, V5 ^1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：公仔箱論壇4 n% g! p# G7 Y* w" F
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y1 I4 E! W4 g6 \( w7 m
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
( w5 s. \0 n: e( }- z6 o) R+ f 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。公仔箱論壇7 M( L, @- t2 g, y5 f! ~* J( U
五、木瓜西米露
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖( G' ^% C4 y0 a! ? p2 u2 y
做法：- v& p/ D/ h; N# s( I+ k
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
; m4 m* U5 Z- e6 L公仔箱論壇 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；6 b3 a2 ^+ U% B" `; Q
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
' q/ P2 X( f# \7 X2 O! q4 G E5.39.217.77 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
5 Q2 `6 X ?2 t7 C4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰4 f( Z9 G) H5 b0 C. {3 f
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材料：
# v9 n) O$ v" r0 S) F/ _' ltvb now,tvbnow,bttvb 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
( D3 D9 e4 p" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ l5 K4 f. p# Z 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
0 s' ^, l P/ d2 O公仔箱論壇 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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/ g X; C! a% O9 ^9 G3 y: C* d5.39.217.77ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
; v+ ^5 t, t' K3 U5 N七、鲜果冰杯tvb now,tvbnow,bttvb, L: l2 }) c. _5 B8 e5 a
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材料：
3 Y4 D) Y2 C& C6 a" _, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许5.39.217.77/ `( d, w3 x) B9 m$ w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb N! u% q+ C' V& Y! i
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
( P" [1 L( o" Y6 d( m 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
: N4 N- ^+ }8 G) N1 K+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' Y* X& J- H. ?( z( P" q2 J
ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。; r5 h u* R& P e
八、玫瑰香梨冻糕tvb now,tvbnow,bttvb; C, z$ v% h$ a, H
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞tvb now,tvbnow,bttvb. _7 f3 P) Q. A5 p% g6 m$ C7 Y
7 Y' o3 o2 F p! x6 ]$ ]5.39.217.77做法：
+ C, f9 S; ~. N- T# l公仔箱論壇 1.香梨去皮切丁备用；
7 N; ~9 M( y" }) r9 q3 i$ Z, C, w1 S5.39.217.77 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, ]7 s- D$ ]) B$ b/ U, l
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；4 o. E9 m0 b, B* o: b- ~
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。) S5 Z* D& W" r1 [5 x% P
九、提拉米苏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. k0 |. @' U' `
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 L% }9 I+ H. _9 `
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
O& k5 s l1 P$ F9 L 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
7 c! a- h/ Y9 ~: S3 B3 F6 g- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
% r# R3 M* P* ^( D$ E 手指饼干24－30条可可粉适量
( G/ S/ f; x. Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
% b0 {9 w( r8 A% `4 y; N5 G1 r. s 1、蛋黄加砂糖打发；公仔箱論壇7 v# L, b* h/ E1 H1 z
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
2 A, k3 Z' K) l1 U ? 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；公仔箱論壇9 a2 c: m% R5 ]9 V$ Y( q
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；& w3 `2 i$ i- I, W ]# g9 j
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；7 @1 ^$ Y; o, n Q; U
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
& d* n! D, j( ~9 Z" I: K2 V6 }tvb now,tvbnow,bttvb 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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