[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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$ S1 L9 M6 \1 k' c0 F   菜系:　　　川菜
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+ `, \0 `8 B5 o" E6 {3 S　　食材类型:　鱼类
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7 A& B) ?! u# R0 R公仔箱論壇　　味道:　　　香辣
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6 Y; |. [  c9 E0 x7 D$ @5.39.217.77　　烹调类型:　烧煨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# Y7 N4 v! b5 Y( T3 Z7 K
　　　　原料:　　公仔箱論壇) a# w/ X4 ]9 t- B8 e9 x
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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+ `6 z' Z: m" B　　　　做法:　　
6 }1 u! P9 |$ M' ^0 U. Y1 \" ?; d　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
3 ]+ N$ x0 Q9 K# i* M　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。4 I( f& q% V' s1 l. _
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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