根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。5.39.217.779 H' k9 O5 A8 \7 W
: \. w1 U: E. y+ j0 c5 r1 n該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。
. m% M3 z" B! R' M' {5 G4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
" r5 w) C+ ?+ e. Q2 B3 k! C換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。5.39.217.77, h8 ?+ a$ e, |* s
* y* J9 o2 I+ I3 g( f公仔箱論壇「紅藜」多吃無害？
5 |) u- ?$ f. H+ \5 m公仔箱論壇公仔箱論壇8 R4 E( Z6 N: C9 n( B8 h' o
帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 G N7 s3 N* g" m! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 }/ F( ^ R, A) E! b% ~
「紅藜」怎麼吃？
8 w. M( u- }' E% Q/ K
; W" u. k, O0 E! A$ s! r2 c; y( C基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！
\/ ?6 A' P/ ]; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 t. e# a7 q6 m0 _! J
紅藜飯煮法：
# N; s7 I5 K$ N$ z) s3 _ n6 A3 Otvb now,tvbnow,bttvb
3 i; K$ @; M* f* b( d. _8 w4 I公仔箱論壇(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)9 W* f2 u1 }8 k- U6 p
/ e0 V! T7 I' z- G5.39.217.77以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
| 
