[健康食品] 台灣之光！「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」！一天「22克」就有效！

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根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。
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該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- @9 W- s" ~% b9 S! H/ k

# f" |2 F5 Y' E: B) y9 {" e公仔箱論壇換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。5.39.217.77+ P5 L" ^. q+ ^, [: S& f& C

" x/ O2 }) ]8 p- _5 ?% Q3 t+ O" @「紅藜」多吃無害？
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+ |2 g" O) r5 T: o3 |5 I公仔箱論壇帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。* M* }8 v& F. S4 P0 O/ S( V2 j

! I# A9 l2 x4 ~/ Q2 k) K「紅藜」怎麼吃？9 ~2 `6 o" W2 f4 o$ s& D

( S, d' E2 k7 u公仔箱論壇基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！5.39.217.77; `9 Q$ x0 f7 R- ^3 m
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紅藜飯煮法：
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(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)
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* V2 D5 A- D2 |$ J+ |2 s公仔箱論壇以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。