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[中式食譜] 34 種雞蛋做法

34 種雞蛋做法 ~~ I
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5 K3 m3 \7 m  y- Ftvb now,tvbnow,bttvb1。油煎荷包蛋
9 d" D4 y* J4 H9 K) M* ftvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋1粒,醬油少許公仔箱論壇$ i9 P  }% ]6 |7 M* y% U

) j' q! q' Z8 g$ i5.39.217.77做法:將雞蛋打入碗中,燒熱鑊,放入一半碗油,略熱放下雞蛋以中火煎,依個別的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y* |3 d' O, A
         在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽。公仔箱論壇' P' j. @  `6 p' a
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2。水煮蛋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( N. t, u  d% w
用料:雞蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。公仔箱論壇  @5 o4 {% u% ?! o1 k

; z! B, V4 p' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰後,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好後馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝。
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煮的時間:# E1 u4 W$ z  Y" c2 B* G
三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。
* C( i( }* m& ytvb now,tvbnow,bttvb六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟。tvb now,tvbnow,bttvb) J! B$ G4 U- O. s: q# r
十分鐘,蛋全熟。; h$ F" r. o0 {$ e( R9 z

3 B, Y5 u5 W7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, Y) [, @8 u9 g8 E) R
3。水煮菏包蛋公仔箱論壇) D) z4 Z' X9 G7 _
用料:雞蛋1粒,水2公升,鹽1大匙,醋半杯。5.39.217.77. a. y1 G, q/ W9 \3 w: i, R8 E4 A" z
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做法:鹽加入水中煮滾,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,當蛋自然成形後撈起放入冰水中,在把蛋的周圍修整齊,再放入水中三分鐘撈起就行了。
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) V) J+ u9 d$ M5 M* F公仔箱論壇4。生煎荷包蛋
4 d: }# L! S9 l  s/ R8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:1粒蛋,2湯匙油,1/4碗水# \! `. \9 ]- y

- M2 I; `$ Q. A* |5.39.217.77做法:用小火燒熱鑊,放入兩湯匙的油,打入蛋,當蛋開始凝結時,將水倒入鑊中,再慢煮至自己要的熟度。0 |: R4 U3 [  _0 @4 d
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: p; t, C5 }* X8 o6 F: Z& o- V2 w: c# w* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.菜莆蛋
, _) ?% G4 e; n+ c* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:鹹菜莆1包,雞蛋3粒,蒜茸少許。
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做法:雞蛋打入碗中打散,將菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水擠干。燒熱鑊,放入半碗的油,略熱下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香,將雞蛋慢慢下鑊,
5 P9 A$ T! ]2 w) h- ~$ L% W2 q        用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
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8 {9 Y4 i5 K( {0 h/ x% T1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h0 [2 _8 g, I) A6。菜豆蛋
) n- K7 B, w6 I8 D8 Y. V5.39.217.77用料:長豆4條,雞蛋3粒,蒜茸少許。
, N$ [1 J- _6 g) @  i9 y. B公仔箱論壇
) t9 W% c% U" R& F8 r公仔箱論壇做法:長豆洗淨切細粒,蛋打入碗中打散,燒熱鑊,下半碗油,略熱,用中火,下長豆和蒜茸炒,炒半分鐘,下雞蛋煎,煎至兩面金黃,灑些醬油翻一翻,離鑊即行了。  g, J% z9 q7 w
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7。肉碎煎蛋
, t- w# j! [- Y" F, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:肉碎100g,雞蛋3粒,青蔥1棵切粒。6 p7 F. }3 @( m8 q; l3 P/ `2 M

% Q# W+ t0 A6 o$ t  S做法:做法:肉碎灑些胡椒粉,醬油攪匀,雞蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡),燒熱鑊,下半碗油略熟,下肉碎炒,炒熟下雞蛋煎,煎至兩面金黄即可。6 x& A9 ~* O! }: d
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8。蝦仁煎蛋' D2 n; l5 V: O
用料:蝦仁100G剁碎,雞蛋3粒打散,青蔥1棵切粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 k+ b6 r* y2 Q

/ C. L  c# v$ E$ `公仔箱論壇做法:燒熱鑊,下半碗油燒熱,下蝦仁炒熟,下雞蛋青蔥煎,煎至兩面金黃,剩起灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb! \* m8 D2 a0 ]2 F2 e1 {4 T

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# B' ~9 @# @1 C9 j+ E* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9。大蔥煎蛋* j) b5 t4 R" x8 Z
用料:大蔥2粒切細,雞蛋3粒打散。
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做法:燒熱鑊,下半碗油,略熱下大蔥炒,炒幾下下雞蛋,用慢火慢慢煎至兩面金黃,盛起去掉多於的油,灑些醬油就行了。
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10。臘腸煎蛋5.39.217.775 N4 |( u7 D5 i( ^
用料:臘腸2條去腸衣切片(薄或厚由自己的喜好),雞蛋3粒打散。tvb now,tvbnow,bttvb( m0 e; O: Z. }  L& _
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做法:燒熱鑊,下1/4碗油,用中火下臘腸炒幾下,再下雞蛋煎,煎至兩面金黃,剩起去掉多餘的油,灑些醬油就行了。5.39.217.771 N$ R" z" x) Z/ s; ]+ d* G4 ]/ [
         炒臘腸是小心別炒焦,當炒臘腸時,臘腸會釋放出油出來。
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11。 江魚煎蛋8 a6 u* i0 `9 y; T4 ]- w
用料:江魚仔100g, 蛋3粒打散。
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做法:江魚仔用水洗淨濾干待用,燒熱鑊,下半碗油,略熱下江魚仔炒,炒至江魚仔帶黃,下蛋煎,煎至兩面金黃,盛起去掉多於的油就可以了。
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12。芙蓉蛋公仔箱論壇; l9 {9 a  c% u0 W0 I) z- A2 L
用料:雞蛋3粒,大蔥半粒切絲,紅辣椒1條切絲,*燒粒50g,青蔥1棵切粒,蝦仁50g。
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做法:將雞蛋,大蔥絲,辣椒絲,青蔥粒,*燒粒放入碗中,加少許幼鹽,用力打散。燒熱鑊,下半碗油,將蝦仁炒熟,再蝦混合蛋煎,煎至兩面金黃就行了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ M6 A! M/ D
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* k6 V& ?. [1 h- X$ @  U13。啦啦煎蛋
6 l2 S5 I- t& H' o用料:小啦啦100g去殼取肉,雞蛋3粒,青蔥粒適量
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做法:將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散,燒熱鑊下半碗油燒熱,下雞蛋煎,用中火慢煎至兩面金黃,盛起去掉多餘的油,灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 I# ^9 {$ P& \: a) h
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14。蠔煎蛋- M4 a- K  C1 U9 U
用料:蠔100g,雞蛋3粒打散,青蔥粒適量。! \3 z7 I+ L* q' w/ K
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做法:鑊下半碗油。略熱下蠔炒,炒幾下再下雞蛋煎,煎至兩面金黃,去掉多餘的油,灑些醬油就行了。3 w4 S' ^6 k4 |8 y- c

4 C" L, t3 A4 V- i公仔箱論壇公仔箱論壇$ L! V0 r1 _3 G7 e; D7 v
15。苦瓜煎蛋
4 \$ W# C7 \+ U# Y用料:1大匙油,1小匙蒜茸,250g苦瓜切薄片,雞蛋4粒,7 Y: H4 x9 \6 P. v& y

4 l' A  k  J/ ^2 }/ d* e調味料:少許鹽,少許胡椒粉和雞晶粉。% m: I7 f0 t: {" t

& O  b$ \6 k" z: S3 v2 M2 X" @公仔箱論壇做法:將雞蛋和調味料一起打散,燒熱鑊,下油,爆香蒜茸,下苦瓜炒至軟,再下雞蛋煎,煎至兩面金黃就行了。
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16。豆腐煎蛋6 p  h+ t" b4 c+ R
用料:日本豆腐1條切成大約1cm,雞蛋3粒,青蔥粒適量,1小匙蒜茸。
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調味料:少許胡椒粉和雞晶粉。
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% C2 x$ W9 e2 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:雞蛋加調味料一一起打散備用,下兩大碗油入鑊,開大火讓油燒至十分熱,下豆腐炸,炸至金黃撈起,留鑊大約半碗的油,爆香蒜茸,
5 |; U, E& }; J  ^9 I* a5.39.217.77         下豆腐再下雞蛋煎,煎至兩面金黃盛起,灑些醬油就行了。
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: m9 u7 ^5 B/ ]" I6 o$ S; Gtvb now,tvbnow,bttvb17。姜絲煎蛋* w$ T6 Q* j+ z1 J! U& h
用料:雞蛋3粒打散,姜絲100g0 x* [3 U/ O$ H, J. w
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做法:鑊下半碗油,用慢火把姜絲炒干,再下雞蛋,用小火煎至兩面金黃,盛起去掉多餘的油,灑些醬油就行了。9 n4 e5 G. L+ k

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' y, V" L6 m  ], t# E: J[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-9 12:26 PM 編輯 ]

34 種雞蛋做法 ~~ II
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18。銀魚煎蛋
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9 Q$ n& `& {3 A2 w; u. m9 D5.39.217.77做法:鑊下半碗油,略熱下銀魚仔炒至金黃,下雞蛋用小火煎,煎至兩面金黃,盛起去掉多餘的有就行了。公仔箱論壇) L  f) p# U: f& W1 m  H9 t9 |

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7 V8 L; d% |- s6 wtvb now,tvbnow,bttvb19。煎散蛋 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 Y2 F, ?  y5 P
用料:雞蛋3粒打散至起泡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 K3 i+ c$ B6 R1 w' `
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做法:燒熱鑊,下半碗油,略熱下雞蛋煎,煎至帶點金黃,盛起去掉多於的油,灑些醬油就行了。
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20。煎散蛋 II" n4 y+ w3 [- e& u$ [/ @
用料:雞蛋3粒打入碗中。
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& `, T! @' }, T9 r5 ^5.39.217.77做法:鑊下油燒略熱,用中火,下雞蛋煎,將蛋黃攪散,慢慢煎至兩面略黃,盛起灑些醬油就行了~!, ~# c1 {* |: c  Y/ E
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8 v( g1 y5 g& R3 v& ~7 p" n+ h21。蒸水蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K3 P: W6 S5 A+ o& [! p9 i. d
用料:雞蛋3粒, 水1碗。
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調味料: 1/2小匙鹽,少許胡椒粉,少許雞晶粉,1大匙青蔥粒,1小匙生抽。
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. _) }! u* B$ H1 n& I- o- t- i$ _tvb now,tvbnow,bttvb做法:水,雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中,燒熱蒸籠水,將蛋放入蒸10分鐘或至熟,取出,灑些青蔥粒,淋上蒜頭油和生抽就行了。5 F( Y  ]+ f. S3 f4 c  x! i/ S1 j

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. O9 _; [' S) a5 K1 D3 M; |5.39.217.7722。肉碎蒸蛋。
0 O! `/ e2 O+ A" M1 a, l. ?2 @公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,肉碎100g,水1碗,青蔥粒1大匙。
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做法,肉碎放些胡椒粉,雞晶粉,少許醬油,半大匙青蔥粒,1小匙蠔油,攪拌,將雞蛋和水輕輕攪和,別攪出起泡,取大碗,將肉放入,
! ]" \& U+ @, e5 s) v2 t         再把雞蛋倒入,燒滾蒸籠的水,將大碗放入蒸籠,用小火蒸10分鐘或至熟,取出撒些醬油,滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
8 o; Y1 {$ [1 Y' c  _3 B3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; e9 r: R9 s& H' U$ p
(#蒸蛋時不能用大火蒸,不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪,盡量不要起泡,不然蒸蛋表面也會不光滑。)
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6 h4 E6 Z- {2 ]" L- Stvb now,tvbnow,bttvb23.大蝦蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 X0 S/ t: O& T$ G) D
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.公仔箱論壇  `# u" V0 v! m; c3 q* v

& R8 c8 n/ |% Z  B$ R: d公仔箱論壇做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,8 B1 r: g! `( T% _) B4 f" O9 w
       下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.5.39.217.776 M" F% x4 Y) W% B2 K
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24.梅菜蒸蛋公仔箱論壇( n) _% w$ e- ]) u- T9 w  u5 V/ u
用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.tvb now,tvbnow,bttvb& j# A) O/ v3 y. r- P, t, z+ r

2 L0 r: I, Q: ?- w0 ?# J9 u# Itvb now,tvbnow,bttvb做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# W9 M1 H. X& C* S& G( L
        燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。0 ~% D% H1 [, g2 z  a& C
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25. 家常雞蛋湯9 [1 M: ?7 c' i6 B
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.
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3 r) [$ M( l% t7 a6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
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26.扣肉蒸蛋
7 R) Y' L( X5 R5.39.217.77用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.4 J( u4 \7 \7 I) d1 @( W

, N4 a3 O7 i$ X8 Y6 d+ U' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
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! P2 ^* v; M+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.5.39.217.771 C4 Q0 x0 g, Y: A, H
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27.姜絲蒸蛋 I5.39.217.77  o" y4 a# C1 c- A/ T
用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.
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做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.公仔箱論壇1 R* }( a3 x; n

# H" I1 b6 ]7 ]' _5 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* K/ n: V# q  G# p
28.姜絲蒸蛋 IITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]4 o1 i3 A  h- a. D
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.5.39.217.779 r$ U4 [* h9 N7 E7 d1 n
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做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
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29.撒樂蛋餅.
+ @8 j/ L; a. ~* i; Q1 x. h公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,
% j% j; O2 [# O5 [: t0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D" b; c; A8 R0 V. F蝦沙律做法:沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.$ ^! Z  K$ r8 a% ~& M9 u9 w, N
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脆漿做法:自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。- h2 L" b0 R% y; ~
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撒樂蛋餅做法:
4 {2 ^( d6 d: E# v0 k$ V3 D+ Rtvb now,tvbnow,bttvb用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。公仔箱論壇4 @+ v& x( ~/ r1 U

3 O0 T# S: y+ @; X) N/ a! j做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,
5 ?1 r  b" w9 u7 W5 S# f8 w$ H公仔箱論壇放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。
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30. 芙容炒蛋./ i  _" \% V* P; O- v+ P; Z$ w5 Z
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.: x; ^, C  k+ i+ O

+ C' E' h. j8 o4 w3 e公仔箱論壇做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.
( k9 S/ B# C# |9 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) a; ]% y+ a' l5 l2 {2 s
31.蒸半熟蛋.+ r: K: e2 [0 _! C  X6 r! A/ f" i
用料:蛋1粒,小碗1個.; B9 i4 I- E9 G9 G* s0 v2 J+ e) ]" O
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做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.5.39.217.77- N" |5 {5 h5 |# V( X

# h# o1 b, _- S7 W  T5.39.217.7732.茄汁豆荷包蛋.  X7 E' x# U( G
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.
$ e' X( r- f( T- S; j% \' H1 |9 A! C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" C4 c$ P" ?; y0 O4 `
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
0 Q; V7 q9 w5 f' ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]! u& L; A6 ^/ ~
33.酸甜蛋
' L, h0 I/ {, D6 n5 J. g: P5.39.217.77用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.
  Y/ C$ B7 [! p+ L1 q7 d& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. s5 l- m! X
酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
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& z+ d4 ^) W! b4 @4 h5 o" t5 h3 @5.39.217.77做法: 將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,, r- E8 v4 o  H1 K8 e
        再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.tvb now,tvbnow,bttvb# M9 J7 D3 C2 W0 f  o/ N& i% @
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- A( _8 z6 P$ E" p: |/ _tvb now,tvbnow,bttvb34.泰式炸蛋1 l3 w* v# L5 O2 G
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E4 j2 \! e; d5 `, D+ [
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做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。tvb now,tvbnow,bttvb( u8 c8 b5 n$ v% ?" h6 X* m
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-2 10:07 PM 編輯 ]

thank you very much, 真係幾有用
正, 多謝分享!!!!  :support
多謝晒!!tvb now,tvbnow,bttvb& O, [4 v0 l+ \5 V% F
如來雞蛋都可以有咁多做法 ^:)^

thanks for share

thanks for sharing, gonna go try them now
that's a lot! thanks!
thanks for share
THANK YOU SO MUCH-0-:-*
wa many different ways wor....thxthxthx!!!^:)^ ^:)^
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