材料(約10小個份量) 5.39.217.77% P) C* I. d' E' U! g( l: [
; v, r& b: |* @: m5.39.217.77低筋麵粉 100克 6 B+ |& @9 F: ^
梳打粉 1茶匙
% Y; i; r* x2 Y! y" b: w8 X糖 60克
7 ~8 J ?& z4 V: K5 c% x5.39.217.77蜜糖 2湯匙 3 B1 H3 j+ d, q' T
蛋 2隻 % [' ^+ n4 `; ?: V0 p$ ?6 Z, D6 W
水 1湯匙 m9 p- p3 |" @+ z4 o0 ?9 b
紅豆蓉 適量
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製作5.39.217.77$ M- w2 P7 J- h7 X2 P
; |) E5 L5 Q0 W/ L3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋和糖打至挺身。4 ~ ^/ m. m4 |/ f" u( E# _
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2. 加入蜜糖打勻 。( P; t% G, D) {: L9 {
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3. 篩入所有粉類拌勻 。
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# y: ^. N4 X8 B, l( V# Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入水拌勻 。
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( S/ a+ L6 X- c7 X, L5.39.217.775. 將麵糊放入雪櫃雪30-60分鐘 。+ w& L: x2 ~1 T& u
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6. 於雪櫃取出後放室溫約15分鐘 。5.39.217.77& j. G3 [6 f3 l( Z
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7. 以微火並加少許沙律油煎熟麵糊至兩面金黃色 。
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+ _2 r8 k7 i$ {" F6 o% [5 o# \8. 麵餅待涼後夾入適量紅豆蓉即可 。6 `8 b7 K. G5 @# k
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[ 本帖最後由 jwxie518 於 2006-12-25 07:26 PM 編輯 ] |
發表於 2006-11-30 12:07 AM
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發表於 2006-12-3 11:01 AM
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