[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花公仔箱論壇- H: w- b5 u2 i) Z3 U
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推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。tvb now,tvbnow,bttvb& X) @9 E' y. z0 ?2 \9 V/ r
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美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚

原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜公仔箱論壇7 c; {/ s: T  }3 K

調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油公仔箱論壇$ q9 I: _% k: i7 g4 Z1 b
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做法︰公仔箱論壇6 H& F9 m% h) Y& n' ?( ]/ ?
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。; g) e# j* z. f& u5 t
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。公仔箱論壇4 h) ]) n6 S2 S' ~! E' Q
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。( k9 m0 d) G3 t! j5 ?- M
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二、抗衰老食品︰魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f( e; S. z" H$ k' j2 v# Z  T' [

推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），0 C. }) j/ v$ a& n  i% V4 ]
            而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。tvb now,tvbnow,bttvb( Z: X* v; o# s; a  }9 J
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美味菜式︰太極魚松TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y+ K# C$ g- s) Y- r9 V" C
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原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 _% D% o- F0 f
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油公仔箱論壇( w$ e  ^( u* f, @4 Z7 ~' b
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 h/ p3 }* E: _
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。公仔箱論壇1 l8 I) M  s% P$ v1 ^- w. _4 [( y
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。  V, P& `& h5 W& I" ~. Q
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。公仔箱論壇2 t% L: b! K+ U# T; ?7 v0 N3 R
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。
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三、抗衰老食品︰洋蔥
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推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。
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美味菜式︰洋蔥海鮮湯- e2 }# Y$ [  _5 r- p* j
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原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c: ?% D  \, ~5 T  @; D# X
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。tvb now,tvbnow,bttvb) Q& W' B6 k/ X1 m! d* U
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四、抗衰老食品︰豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 J2 F1 q) P, |5 A% e
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推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。4 H, n5 j8 G5 i% O% S! @
            若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。% l9 L; q7 j" n. N; K7 N3 ?
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美味菜式︰黃金豆腐! q! d8 D$ A; V% v

原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油9 Q' R/ ~9 y  I1 n' e% I# y9 S# e( N1 A
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做法︰5.39.217.77% F/ A" u- x) I+ Z* U" Y
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* A) q  h  u4 k6 b9 r, r( `

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五、抗衰老食品︰圓白菜公仔箱論壇( Y3 ^& L; M* b! c  D9 D0 `

推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: x- N9 H2 F$ k
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美味菜式︰圓白菜炒臘肉tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ G" }3 P: m* e9 Q$ V& U, R4 \
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原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
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調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油公仔箱論壇' U7 B' P: M2 F1 H
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb/ z0 t7 ?* x% Z* G9 c% w/ E0 k
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。公仔箱論壇/ K% x6 p+ r' R  r
2、臘肉過水后切成薄片。; s5 \. e8 Y. O4 ]
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，
   起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
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拒絕衰老的2大要素
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1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。
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2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，
   讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

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