材料 白玉苦瓜1條
; U F$ v! E5 d+ @5 q, i7 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥3根
' G8 E' p* ]) j! U辣椒1根
8 Y5 G* C- @& l6 K8 ~雞翅4隻公仔箱論壇* T( t/ S4 k0 C8 S
調味料 豆豉2大匙
! \8 H# e% C. C ]; V/ t5.39.217.77蠔油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. k# M# h! M3 E! u) E5 D
香油1小匙 - F: Y/ ^. ] }) k8 N/ w, p2 g
酒2大匙 * }3 r2 u$ ^6 O& F
糖1大匙
6 C. C, X3 `$ l' |作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
2 k; F( ]) J& k9 S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 W- ~ X9 q& e2 h6 ]0 P0 @9 Z
作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣
. `* E4 E- ?9 l; e0 W$ P( P& P# L作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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