材料 白玉苦瓜1條
) V& p' B% C% V0 V+ ]- p# n, q+ w蔥3根 tvb now,tvbnow,bttvb! L* j$ b9 m @* {; i. o' `
辣椒1根
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調味料 豆豉2大匙
2 }* B* Z8 T1 ]3 }( jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 q% P6 t5 |% i) w ^0 E5 j) W6 v
香油1小匙
$ A6 y( e7 Z7 {公仔箱論壇酒2大匙
7 [7 `; c! v5 Y5.39.217.77糖1大匙1 A; T, t: `6 d
作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用tvb now,tvbnow,bttvb5 A, p' m D/ }4 Y4 q
- }6 t: k6 d x9 X3 c2 O+ N作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣
3 _7 s" [; N: }- w E5.39.217.77作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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