材料 白玉苦瓜1條
2 r/ M# t9 W6 x% C& _* L蔥3根 tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 q1 Z) b6 l8 T. _, E+ {
辣椒1根
7 @: e0 T- G: Q# S, D$ U3 E; ]. ?雞翅4隻
+ i$ C5 H c Y" m8 T, F( l6 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料 豆豉2大匙
4 f- l4 T% q8 G3 k, ?% I蠔油2大匙
3 T0 P; S9 C: ] e! R7 g公仔箱論壇香油1小匙
. H( N- w, h# K3 i3 |tvb now,tvbnow,bttvb酒2大匙 公仔箱論壇/ j) _5 u: K: [# s2 n* K' U
糖1大匙
# I R' Y" f% d% D3 ^8 G" S# m* C8 `5.39.217.77作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用5.39.217.772 Z5 c/ o( y2 x( C. P( }3 s& J& j
8 l% \/ { N$ r% d7 y$ e& f" U作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣0 I6 C [- Z O; _5 i
作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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