材料 白玉苦瓜1條 + f- Y! t; B% x0 [
蔥3根 tvb now,tvbnow,bttvb, V# d4 Z- H" o0 C# E: K
辣椒1根
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調味料 豆豉2大匙
) x) x# z6 x0 M6 A, V' V公仔箱論壇蠔油2大匙 4 @8 _% t" y. y
香油1小匙 5.39.217.77 I$ ~1 t* Q* y! h/ w
酒2大匙
2 ^1 R$ @+ `4 N' z( ?2 P( itvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙, n p# i( |! F# f# L) K
作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
) a; N' m) w2 f0 e" \5.39.217.77公仔箱論壇2 x8 U9 [- V/ T
作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣: n7 p( b2 Z: O
作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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