料 魚肉2兩
# E+ e2 | x; T# R蝦仁3兩
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" A2 H2 W6 Q" y( ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐1盒公仔箱論壇& X0 }$ p" f3 B
蚵3兩
\/ s7 Z/ z# R7 A! T蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ g" d/ c% T8 d5 ~9 V0 ]! b4 ]
薑50克公仔箱論壇9 O: @5 L" V+ C5 {. ] }: a3 ^
蒜50克
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y! R) @' U( _8 d# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 豆瓣醬2大匙5.39.217.77' O7 J$ U/ g# e6 Z' s1 m( }" r
酒釀1大匙+ P* l6 C! \) m/ \; E- [
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 `* A1 H5 ^/ ]* _
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 W( \& u$ T: c( o1 ^% P& w6 S
糖1茶匙5.39.217.772 f& n) B) a; W" J+ s( N- O- ]/ w
% u6 ?, D5 W, }7 o5 U* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用5.39.217.77' W5 y0 I8 b+ V8 b' g
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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: j) K8 H5 b0 n: C# _! ltvb now,tvbnow,bttvb作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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