料 魚肉2兩# u/ M- o' l9 _3 |8 r1 l+ f& F
蝦仁3兩/ R5 r; R2 ]( |' y1 K" n" G- B0 i- m
中卷1尾" B' V: B& e& c+ R% c I7 q
蛋豆腐1盒
% t7 i) Q1 E( Q1 j1 W5.39.217.77蚵3兩5 T7 Y4 ]0 Y- S
蔥2支
4 z8 b3 w+ S0 d* Jtvb now,tvbnow,bttvb薑50克
2 E6 t% S0 S* [% j3 L5 M) ntvb now,tvbnow,bttvb蒜50克tvb now,tvbnow,bttvb& j8 ?( G( g1 ?+ ~ {7 b I
& J: J* j( j2 d' E* k- {' X6 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料 豆瓣醬2大匙
4 j2 B+ C" u( X9 f酒釀1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ A5 ^5 V6 {/ o }1 ?
酒1大匙
8 P1 \7 x$ V# l# R5 g鹽少許
1 F( r( G' [) V2 B糖1茶匙
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6 P6 _ c& X8 V9 m5.39.217.77作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( F( N7 s/ P M* i( D# E
: |, E. G* L% `# u/ ]- ]' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用公仔箱論壇8 b8 x3 u+ r J/ J9 P9 c! @% O
/ T6 O7 I, @5 R8 ~7 S# B公仔箱論壇作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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