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蚵3兩
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薑50克
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; L0 Q1 j7 `% r8 p3 H& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 豆瓣醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& ~( Q+ y2 U4 O6 [6 b
酒釀1大匙2 J- H0 C( p% O
酒1大匙
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7 j. z" u5 x. o公仔箱論壇糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 w; D" _! J" _1 y
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用5 H6 T! z" r7 O
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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/ i/ @4 }0 j E( h3 ?: p5.39.217.77作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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