料 魚肉2兩
: o e: t" U& W* V4 [# S; G3 d蝦仁3兩
) I. H! w) ?, u8 l- Y, _公仔箱論壇中卷1尾
% \6 B2 }6 S+ S- T0 T+ p) f蛋豆腐1盒7 H& {+ g/ f. x ?! n' h
蚵3兩
( Y! T. o7 e8 f9 @2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支
8 z) S7 i+ r, s2 |2 a0 Y% y% U2 t公仔箱論壇薑50克
. [6 `, p @, ]蒜50克
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調味料 豆瓣醬2大匙
7 Z& A7 T3 e1 D酒釀1大匙
5 P0 [7 W7 x3 N7 _ _7 |公仔箱論壇酒1大匙
( A! e5 }/ B1 ]7 M鹽少許
0 U1 m6 s3 s9 E% {% a3 R8 l糖1茶匙
g- w5 U4 ^" B% `4 C' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U: ~% T" j9 |8 O* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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: _+ k. l; Q2 b* g9 d. V8 T作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用5 z# `) t5 s$ j( Z. K$ ^
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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