料 魚肉2兩# M, S4 ^: Y: _$ t& i5 f2 b# M
蝦仁3兩
1 W0 R& v: m( i: N+ Z6 {# p, N中卷1尾
, b$ T9 |1 F0 B蛋豆腐1盒% ~9 Q8 ^/ y8 { o* I! C. C
蚵3兩
3 {& ?/ Z$ d7 B& c2 |) o蔥2支: O) V9 V' A, R: V6 l4 Q \. b
薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B6 e3 ?9 f2 o7 |. J% l4 m
蒜50克tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 X, a l* f
! ]+ B, ~; Q3 ]調味料 豆瓣醬2大匙5.39.217.77' ~( D& v# L: k4 e5 f( R
酒釀1大匙5.39.217.77" @% {( w9 Y, W
酒1大匙& v) s* }. S2 e6 x, O1 v8 R
鹽少許
7 i8 i: W$ D* H公仔箱論壇糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" N. i+ W2 h5 z1 R
公仔箱論壇5 b, w' y, A7 @, z$ k6 a
作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用公仔箱論壇2 T3 y' C, C7 u9 D6 u' z3 s
5 Y, C5 m& v' K5 v7 }3 y5.39.217.77作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用公仔箱論壇8 g5 H* c+ d' l; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- a" e: S8 o
作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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