迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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) ]' W% \; L: p8 b, p2 v/ C5 h材料 (16小個份量)
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高筋粉 300 克
9 Q9 \- y& }1 [/ ~3 {$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酴母 1.5 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' _8 V# _) Y/ k" R0 y1 `' R
糖 40 克% \6 y4 Y* L" V5 ~8 a
鹽 2/3 茶匙
! R1 D2 }3 D! w. W5 C5 ]蛋 1 隻公仔箱論壇/ g) @- _7 ^* I, k. Z" c
牛油 30 克5.39.217.77, _6 g5 R1 T$ k- o' |# k
水 140 克
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- m3 B3 Z$ |. I7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
7 P+ O3 b$ r% e1 H$ C2 M0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 z7 m4 [0 i. {: M8 z
; ~' ]3 e7 u ?2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。% ]; {# w) F+ E" E) Y
3 D. ^% }$ d5 b( c1 V& k0 _tvb now,tvbnow,bttvb3.排氣及分割成16小個小麵團 。, |* l+ r- Q8 o3 m' X) i( G
& C b, V; J- o `5.39.217.774.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- L+ f; }- {% e$ j1 K
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: I/ k3 @( J( ~* Q8 v! k7 N
9 }* g% M5 k1 G+ ?* w/ Y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.第二次發酵約45分鐘 。
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3 H$ Y2 l( A$ @: W) I+ m' n7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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