迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
2 f8 k6 @) r# {$ U) {$ |2 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R V2 ?0 k7 g! H% y
5.39.217.773 G$ }/ A2 G q8 A v; Z! B
材料 (16小個份量)
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' n+ f& W' R2 y2 | Ctvb now,tvbnow,bttvb高筋粉 300 克
6 T# G" z# V' m5 O8 a* |+ y N3 W酴母 1.5 茶匙$ l6 B9 R, I! _1 X! J
糖 40 克
* U5 u2 K4 R, B0 Q _" n公仔箱論壇鹽 2/3 茶匙 j# q3 Y- C: l2 @: B. `3 n
蛋 1 隻
8 K5 t L6 T# M% q( A# Q牛油 30 克
& U) J6 [! P. N2 w1 l: @! `: f水 140 克tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 ^( ~; m8 x, E
迷你脆皮芝士腸 1 包
1 M$ m) O0 ^) H: d) `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u% Q; s6 z$ u) ]! [
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製作
) X" }0 ?" ^8 h) L7 X/ k* [# `5.39.217.771.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。- j6 Y! F; }( G7 J
b$ {) {- s: t& D) g% c( @公仔箱論壇2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。5.39.217.77. j2 z8 k) t: E# E0 L
9 B3 L( f R9 @$ Y9 M+ a5.39.217.773.排氣及分割成16小個小麵團 。
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。公仔箱論壇$ c7 v, f. s' t7 ^: F2 Z. j* j
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔5.39.217.77" w% O. U; T2 } @9 m' y; k, B3 Z
5 ^1 T3 w+ |8 [# s- h" x) Z公仔箱論壇6.第二次發酵約45分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb" Z" f4 M( b; a8 ^5 {! l1 r
9 O }8 N- r- z% m& h0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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