迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
; q: F% ^% r# Y% A1 b" F" n) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 @+ f9 j/ o0 R+ U+ o
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材料 (16小個份量)
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/ t2 T! l% o) A- q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋粉 300 克
3 B$ f. I* k% H. ^# O: h酴母 1.5 茶匙
6 `/ |4 ?8 f' [3 a3 t& y# stvb now,tvbnow,bttvb糖 40 克
3 U. V" y* w1 g0 e- s% ^; B鹽 2/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b4 x* J( J# |4 o
蛋 1 隻公仔箱論壇! q: R3 I+ H1 e( P8 w: s
牛油 30 克
9 r0 j/ t/ R4 D8 U# J0 c水 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 X: T9 i7 A; Z# Z* t
迷你脆皮芝士腸 1 包
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% d9 |6 U: j- y+ r1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。- p# h5 G# A) b+ Z% @& O
, W* I* {8 `, w5.39.217.772.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。公仔箱論壇" x9 z8 j0 P% O/ Z8 N
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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7 _) M2 z% ~, M0 T; k/ htvb now,tvbnow,bttvb5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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# u7 M8 l7 R) Z6 E% A& u+ Y6.第二次發酵約45分鐘 。
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3 i5 @6 J( v$ z A+ w0 v3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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