迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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/ {, D* R* o; l" K( e6 J公仔箱論壇材料 (16小個份量)
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高筋粉 300 克
. x; v/ o2 n8 C0 u, X3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酴母 1.5 茶匙5.39.217.770 p9 h' E! G" S1 O1 \1 { k P
糖 40 克
0 N3 n+ v) W/ q# P$ ^鹽 2/3 茶匙
& T# M$ s2 H4 {- l公仔箱論壇蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h) ^* X+ W5 U2 h3 W3 Q: u
牛油 30 克公仔箱論壇2 ]* S7 s( F) S! h% C( E
水 140 克3 C$ x7 I- F% j) s* D8 z
迷你脆皮芝士腸 1 包1 A7 U" k& G' N! i
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製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( P1 I7 r* Q/ F I- x
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。tvb now,tvbnow,bttvb+ i# B- q7 `6 }# m$ G# }8 }+ b6 R
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。
% N5 n) ~5 [1 \, X! C* I5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z3 w# _8 I- v$ i2 W" [- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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& x6 `) [. T: [ f; m0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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. q* W4 _0 C; Z' k6.第二次發酵約45分鐘 。
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$ F9 n! B, \' }& I0 S$ h7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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