迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. r. z# z1 [ a; ~7 Q
材料 (16小個份量)
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高筋粉 300 克
% d- M1 T' ~: d( o3 b酴母 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 x: X6 L3 {9 M% m
糖 40 克# m9 Y* h# I9 h! ]: e
鹽 2/3 茶匙5.39.217.77 e- A9 p w2 G$ O' x" n' H& P
蛋 1 隻
* y+ q9 E Q3 X) m公仔箱論壇牛油 30 克5.39.217.775 o7 i; l6 u. {% U: |% F4 l, E* V' d
水 140 克
: q5 z3 W% b; e4 h+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你脆皮芝士腸 1 包: ` d: W9 r, m& T
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" l$ G. _" V* e, |9 M) r7 P公仔箱論壇製作
8 y6 E7 c. p* \! }0 O1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F1 B6 n5 U, j
) `% u5 u% `+ X' K7 o1 t# z公仔箱論壇2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。3 M# u7 _4 ?+ \. T2 f6 ]
4 J: r$ e$ V7 k3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。公仔箱論壇) u- I1 a6 k) ^9 p- `3 \6 Q
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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6.第二次發酵約45分鐘 。
* T" p4 M; V7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z" n T8 G* V2 [, g' ttvb now,tvbnow,bttvb7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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