迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
8 `) P/ p! p6 f5 ~* Q公仔箱論壇' b5 ^ i& e8 O0 p. c3 [7 ]
& E2 ~ o5 A7 T9 j; i0 [公仔箱論壇材料 (16小個份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 f+ @. ^ h* J! O& o) Q2 n
6 N# b! }6 {7 |" }
高筋粉 300 克tvb now,tvbnow,bttvb* H J& V m8 G- V
酴母 1.5 茶匙5.39.217.77# o# T1 O# x8 |2 X/ \
糖 40 克
+ Q2 t _- F: v. I' m鹽 2/3 茶匙
& v& x& C" S2 I" Y9 h2 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻
+ {! _. E5 ^, J4 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油 30 克公仔箱論壇' w% H% L# T, v1 h) ]; U
水 140 克
! g' P* E0 Y' ]9 W# @tvb now,tvbnow,bttvb迷你脆皮芝士腸 1 包
. y4 n. A) m8 i6 q0 X0 u7 t公仔箱論壇
, a0 U- W9 m7 g8 M5.39.217.77
1 k) k& {# ^6 m! n8 L5.39.217.77
, d$ \" Y+ a+ [" y4 Q; S, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
5 I6 g8 O, L6 t% \/ M" r H/ d4 _5.39.217.771.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。公仔箱論壇9 n; Q: N' L+ C9 I/ C
7 T6 \3 I* D6 c- ?$ S% e4 {; W5.39.217.772.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z* m) o: N' O7 B$ L
5.39.217.77: S* T. L5 B" O8 a) C" z: w
3.排氣及分割成16小個小麵團 。
# k; @# D! e* i( _8 h: ~; O1 x: M5.39.217.77公仔箱論壇: x5 n' {( a! ?5 ^/ r
4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. H( h7 b' O7 u ?
6 o0 x9 O5 J/ ~
5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
6 z3 z5 L* A* H0 f% t. n公仔箱論壇) a E" |* H" ] R' o
6.第二次發酵約45分鐘 。
( d7 P' P* m; v+ h5.39.217.77
3 q6 ^6 c7 |! l' Z% w* p公仔箱論壇7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
| 
