# M2 ^" |' ~! F+ J% X; M, P% c踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食
6 ~' i" P, ]& N9 S( W* ]公仔箱論壇 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
. b% n, L, M" m( @7 N0 E/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
( Q" Z5 i9 X& [1 i3 f6 k5 `5.39.217.77 時令水果入饌公仔箱論壇# X+ S( c0 ~8 p U
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ ^ a- S$ K( D
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
: _$ M; Y$ J. U s+ B: Ztvb now,tvbnow,bttvb 時令果王榴槤慕絲蛋糕
! k' Z U- }$ e, a% U* p: Ltvb now,tvbnow,bttvb 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
7 ^& v! v y& f; ? r 紅酒香橙烤羊髀% s( F2 d0 Y- }) s* ~
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
2 g0 m' o( X6 l5.39.217.77 紅咖喱荔枝烤鴨
0 u9 `, g b$ R$ @8 b( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
, j' E- H9 N: N9 d; z% F7 x Cafebord de MerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, q. r( {! f& Z
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
3 t8 D" D% E+ }1 b6 u: x 香港愉景灣酒店地下
) [' V/ n" h: X, C 查詢：2295 8288tvb now,tvbnow,bttvb: ~7 J% G! Y0 w2 \* _
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。, k+ n! P# c8 W; ?( ^! |
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
* ]" s9 J+ p0 @! Itvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
* V2 K# ~3 a& M, j' \* z公仔箱論壇 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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