2 D: i9 k2 k( W# D3 s+ `$ d公仔箱論壇踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
2 l8 P* k, i' r! a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 ]8 @1 ]- p/ z) [& y
吹海風歎美食
; s/ i# P" _4 E6 @5.39.217.77 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
( T8 i9 c; U8 x) o7 Z) E; w# E6 T9 r6 k5.39.217.77 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
! @ q1 ^5 }! ltvb now,tvbnow,bttvb 時令水果入饌
% ]- _7 Q: |) o3 O: f' I公仔箱論壇 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
, ?7 m: K6 @0 ttvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
% i0 @0 m( P# B5 I6 b5 F4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 時令果王榴槤慕絲蛋糕
" |& Z8 I5 _! { 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
% C; ?- s. Z( {2 D2 U 紅酒香橙烤羊髀5.39.217.77* `! ~* l% d7 N
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
2 R- V3 A* Q; V 紅咖喱荔枝烤鴨
2 Z* g0 n: X: _) U8 ~8 I公仔箱論壇 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。; a# L: H6 E* r% A
Cafebord de Mer
( E% u/ Y9 S! G2 C* r% Q公仔箱論壇 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
' Z3 ?0 R1 L) w7 }( E 香港愉景灣酒店地下公仔箱論壇! z' f2 y" x) G0 ^! v4 O
查詢：2295 8288
. {1 m& s$ D/ R( P* T1 l ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。公仔箱論壇1 R; J; ?5 X8 c! \2 g6 N
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
( q9 n( p" ^4 K* y1 N6 w" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
5 t9 ^, w! e# b# P: p$ B" n6 d5.39.217.77 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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