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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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; t& z2 I# r; Q6 R O r+ g3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食
& ]0 q: j5 T) Y m4 i1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g# k9 R: @% t+ y; h" T! g0 Y2 {
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。公仔箱論壇5 q' v/ e9 y* a' D% K6 I4 \$ P
時令水果入饌8 N# I% I; ]! }8 m8 g* g
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
3 f! A q9 R* f, _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
( O2 G2 S9 n0 ?3 |$ D qtvb now,tvbnow,bttvb 時令果王榴槤慕絲蛋糕0 f1 V1 l1 u& z3 _$ y
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
( o \- ]6 P {; m! V) P5 N 紅酒香橙烤羊髀
* n* y' f0 g; O/ I. W' N 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。公仔箱論壇- {+ B% I( a1 Q+ `
紅咖喱荔枝烤鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! U. e& k6 q
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。, z9 c6 @6 A4 \" ~2 X& V, ?
Cafebord de Mer
6 I0 l6 W$ E+ N3 Atvb now,tvbnow,bttvb 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
( x7 d& W* U: c4 j, a2 ?5.39.217.77 香港愉景灣酒店地下
% Q% r" ~) n- ~9 q" w$ ?公仔箱論壇 查詢：2295 8288
7 G$ p* n8 a/ \. `' i) ~) m5.39.217.77 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 v/ F5 d; k7 e
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
9 f7 q7 O3 C5 x, J# l) s0 Itvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
6 _0 F0 @# _4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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