! d- ~/ u' ]) ~: w8 S8 |公仔箱論壇踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
% B7 k' c+ ~1 `- j u2 X2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 N- F9 a/ L3 S, s
吹海風歎美食
& _5 }0 K" {' E w6 L$ U; S( Atvb now,tvbnow,bttvb 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
* I. d* f( y5 i5.39.217.77 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
: ]* S! H, p- A5 x5.39.217.77 時令水果入饌
* t; x& R* k: y% Z$ R, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
0 V' M0 Q! n# T: ]2 ~, @$ A公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
9 t: ?2 ]6 d$ v2 v. k/ ]& X公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕
* J% s+ m+ \' P: ?- btvb now,tvbnow,bttvb 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
! w5 @: N; |0 {9 M- n3 G' b, ]% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅酒香橙烤羊髀tvb now,tvbnow,bttvb( `$ A: i3 m K1 e
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
4 B4 n0 c' b) K8 C5.39.217.77 紅咖喱荔枝烤鴨
) o) P1 {5 t' ]" Y5 e% Y 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。3 e( Y3 J5 ?; ], ?- o. H: `% b# B. z
Cafebord de Mer
! L- L1 n" h: |: `& Z1 {tvb now,tvbnow,bttvb 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
9 y1 @: W) H$ c9 O- T. U5.39.217.77 香港愉景灣酒店地下5.39.217.77# t) g% E% f) g: G4 r% O c
查詢：2295 8288
) }, L& g1 _% B t( T' v' f$ ftvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。2 E' ^2 y+ r8 S/ K! c, Q
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。公仔箱論壇 {7 |* M( U) a) y% P# ^: R: ]
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
6 l; Q1 k3 n w" o& \$ A9 e& d 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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