( ^0 _# r" N) L: d1 W# A" ?9 a( Wtvb now,tvbnow,bttvb踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
E- N) p6 ~7 w5 Q- }2 F* z" q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _- E/ Z/ d& U3 M2 L* v/ d* H+ Xtvb now,tvbnow,bttvb 吹海風歎美食公仔箱論壇% T* Y/ p6 w( O' ?
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。- H$ q' q- [5 m4 a& `; Q! @
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。tvb now,tvbnow,bttvb- O& b. ~% g8 ~) B8 q. N, n
時令水果入饌
- j( e/ H* ~ ]1 E, G( j1 { 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
3 D& T% {6 V& y$ T% u$ h5.39.217.77 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
( e' z2 S0 `6 P& m6 a/ S, ?公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕
# H$ ?) {2 h/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
. G4 O3 _0 }3 w' r! Z 紅酒香橙烤羊髀
: f& V0 L6 W2 y% u* f* o公仔箱論壇 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
! e- p4 ]- b; {' H2 q" k: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨公仔箱論壇% I2 B% D2 G" U1 S9 Q+ x
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
+ L5 N& ^1 ^8 ]& a w ^' o Cafebord de Mer
# p+ c$ \' R8 X( q; m 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號tvb now,tvbnow,bttvb. a# j3 U" D) j$ F
香港愉景灣酒店地下
1 H& Y7 E9 a; S% o3 M 查詢：2295 8288
( R: i( \& p. L: F- I% J, [tvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S/ L" A$ }$ h& l2 p' U( j3 _7 d
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。公仔箱論壇" Z7 I$ D3 _; J6 \7 q8 D* \+ V
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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