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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文5.39.217.77$ S/ N4 I7 z, G- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j; P8 a3 \8 B. m) ?; w5 D
吹海風歎美食4 _! C& [; b5 A9 g+ q6 }
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
2 p" E7 w# z2 q3 q5.39.217.77 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
; U6 y, \) T, N! ~/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時令水果入饌tvb now,tvbnow,bttvb" O0 I$ e( h: X
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
8 O2 ^( x6 L. |( ]公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
& b# H7 a+ b3 _; U) o8 Y1 T6 O公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕5.39.217.77$ B4 a9 `' D) {0 g" @0 b5 w$ v
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。4 B; N3 x% M" g+ @7 C
紅酒香橙烤羊髀tvb now,tvbnow,bttvb u( A S0 X4 ]' C
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。5.39.217.775 V, K1 P! F2 f+ j4 ^' y
紅咖喱荔枝烤鴨
* ]6 \& j; W6 v1 D& l# {tvb now,tvbnow,bttvb 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
" q, F& d- n" R) \1 ?公仔箱論壇 Cafebord de Mer1 E8 y) a Y9 T8 n
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
! ~4 `. s( Z+ y公仔箱論壇 香港愉景灣酒店地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L& I& m1 z" p' U! i
查詢：2295 8288TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) J l' m1 n/ o
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。" p' Q9 B+ q& a% O! H
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" v8 d) f: ?( U* ?" m1 `
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。, K* u' H) _4 ]& I' \4 @
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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